Al guisar berenjenas con patatas, ¿se deben poner primero las berenjenas o las patatas?
Guiso de patatas y berenjenas, este es un plato casero. El funcionamiento es sencillo, los ingredientes también son muy sencillos y es aún más fácil empezar.
Las patatas de este plato pueden reducir la hinchazón y la berenjena puede activar la circulación sanguínea.
Preparamos los ingredientes, dos patatas, una berenjena, aceite, sal, pasta de judías, ajo, cebolla de verdeo picada, esencia de pollo, salsa de soja y pimiento rojo.
El primer paso es pelar las patatas y las berenjenas y lavarlas.
El segundo paso es cortar las patatas y la berenjena en trozos pequeños y preparar el ajo y el pimiento. El tercer paso es sofreír las berenjenas en aceite caliente. Espera hasta que la berenjena esté blanda.
El cuarto paso es añadir las patatas, el ajo, la sal, la esencia de pollo, el pimiento rojo, la salsa de soja y la pasta de judías y sofreír uniformemente. En este momento, puedes poner un poco de agua, llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante diez minutos.
El quinto paso es sacar la olla y ponerla según tu propio gusto. Nota: Lo mejor es pasar las patatas por agua después de cortarlas para que no se peguen a la sartén.
El segundo método para guisar berenjenas y patatas: la berenjena más interna tiene el efecto de promover la circulación sanguínea, las patatas tienen el efecto de reducir la hinchazón y la carne de cerdo también tiene el efecto de reducir la hinchazón.
Preparamos los ingredientes: una berenjena, una patata, carne de cerdo, anís estrellado, ajo, salsa de soja oscura, salsa de soja clara, vino de cocina y sal.
El primer paso es cortar el cerdo en rodajas, las patatas y la berenjena en trozos. El segundo paso es precalentar la sartén y echar un poco más de aceite. Luego agregue la cebolla, el ajo y el anís estrellado y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue la carne en rodajas y sofría.
Paso tres. Vierta la salsa de soja oscura, sofría la salsa de soja clara de manera uniforme y agregue un poco menos de salsa de soja oscura para darle color.
El cuarto paso es añadir las patatas y sofreírlas de forma uniforme y lenta durante dos minutos. Paso 5: Agrega la berenjena y sofríe hasta que se dore.
El sexto paso es añadir agua hasta cubrirlo. Empezar a cocer las patatas a fuego lento.
El séptimo paso, al guisar, las berenjenas y las patatas se calientan y se cocinan. Luego se añade sal y pimiento verde y se empieza a cocinar.
Paso 8, comienza a cargar.
Nota: Primero: Las berenjenas y las patatas absorben más aceite, así que añade más aceite de lo habitual, para que queden más fragantes al freírlas.
Segundo: Guisado con anís estrellado puede potenciar el sabor