¿Cuál es el color amarillo mantecoso de los cangrejos peludos?
El mejor momento para comer huevas de cangrejo es el noveno mes del calendario lunar de cada año. En este momento, las huevas de cangrejo hembra están regordetas, dulces y deliciosas. El mejor período para comer pasta de cangrejo es el décimo mes del calendario lunar. En este momento, la pasta de cangrejo es más grasa, ligeramente dulce y ligeramente a pescado.
Las huevas de cangrejo se pueden freír, asar, estofar o rellenar. Las huevas de cangrejo son de primera calidad, de color brillante, anaranjado o amarillo oscuro, limpias y libres de impurezas, de sabor fresco, secas y suficientes. Las huevas de cangrejo son aceitosas y deben mantenerse selladas. Las huevas de cangrejo también se pueden preparar en muchos platos deliciosos: gachas de huevas de cangrejo, tofu de huevas de cangrejo, etc. También hay un famoso y delicioso refrigerio en la playa: una olla de carne de cangrejo, cuyo ingrediente principal son las huevas de cangrejo.
Nota:
En el ambiente salvaje, en septiembre del calendario lunar, las huevas de cangrejo de las hembras son más regordetas en octubre, la pasta de cangrejo (aceite de cangrejo) de; Los cangrejos machos son los más gruesos. Por eso, en el pasado se decía que comer cangrejos eran "nueve hembras y diez machos". Significado: Las hembras de cangrejo se deben comer en septiembre y los machos en octubre.