Bibimbap de rosbif con patatas

Los ingredientes preparados previamente son: 150 g de patatas, 200 g de ternera, 100 g de tomates, 100 g de zanahorias, 500 g de arroz, salsa de pimienta negra, cilantro y aceite.

1. Pelar las zanahorias y las patatas.

2. Enjuagar y cortar en cubos.

3. Blanquearla en agua caliente, escurrirla y reservar.

4. Cortar la carne en cubos.

5. Cortar los tomates en dados y sofreírlos en la cacerola de aceite hasta obtener el jugo.

6. Añade las zanahorias y las patatas cortadas en cubitos y sofríe.

7. Añade la carne picada.

8. Añade la salsa de pimienta negra y suficiente agua y deja hervir.

9. Luego añade el jugo de maicena para espesar.

10. Preparar el arroz, verter encima los ingredientes cocidos y espolvorear con cilantro.