Receta de sopa de pollo Taizi Ginseng Cómo hacer sopa de pollo Taizi Ginseng

1. Ingredientes: 600 gramos de pollo, 10 gramos de Radix Pseudostellariae, 6 champiñones, un poco de goji, un poco de azúcar de roca y un poco de rodajas de jengibre.

2. Agrega suficiente agua, agrega las rodajas de jengibre y Radix Pseudostellariae.

3. Blanquear el pollo.

4. Sácalo y ponlo en una olla sopera, y añade los champiñones secos remojados.

5. Hervir una cucharada pequeña de vino de cocción y tres azúcares de roca, luego reducir a fuego medio-bajo y cocinar a fuego lento durante media hora.

6. Pasada la media hora, añade la baya de goji, cocina a fuego lento otros diez minutos y finalmente añade un poco de sal al gusto.