El origen del nombre Fei Pian de la pareja
Según la leyenda, en la década de 1930, había un hombre llamado Guo Chaohua cerca de Shaocheng, Chengdu. Él y su esposa se ganaban la vida haciendo y vendiendo rebanadas de pulmón de res frías. . La pareja lo maneja ellos mismos, caminando por las calles y vendiendo cestas. Debido a su fina producción y sabor único, las lonchas de pulmón de res frías que venden son muy populares entre la gente y se llaman "lonchas de pulmón de pareja". Después de abrir la tienda, prestamos más atención a los ingredientes y utilizamos carne de res, corazón, lengua, callos y cuero cabelludo en lugar de las originales lonchas de carne de vacuno, la calidad mejora día a día. Aunque este plato es un snack, desde hace mucho tiempo se incluye en la lista de platos famosos debido a su fina preparación, exquisitos ingredientes y delicioso sabor.