¿Qué tiene de delicioso y sencillo la sepia frita?
La sepia y los puerros fritos son deliciosos y sencillos.
Puerros fritos con sepia;
Puerros fritos con sepia
Ingredientes principales: 300 gramos de sepia y 300 gramos de puerros.
Condimento; 20 g de aceite de cacahuete, 2 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de vino de cocina.
Proceso de elaboración:
Lavar la sepia, cortarla en trozos, cortar los puerros en gajos, cortar el jengibre en tiras y reservar.
2. Blanquear la sepia en agua hirviendo.
3.
4. Añade aceite al wok, añade el jengibre rallado y sofríe.
5. Añade la sepia y los puerros, sofríe durante 5 minutos, añade el vino de cocción, sal y glutamato monosódico al gusto.
6. Saca la olla. Colócalo en un plato y sirve.