Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Receta de masa de frutas para tortitas de Tianjin

Receta de masa de frutas para tortitas de Tianjin

La masa se elabora mezclando harina y agua.

Materiales de preparación: 200 gramos de harina, 1 chorizo ​​de jamón, 1 huevo, 4 rodajas de lechuga, 10 gramos de salsa picante, 1 cebolla y 100 gramos de agua.

Primero, el primer paso es agregar agua a la harina y mezclarla hasta obtener una masa líquida, como se muestra en la imagen a continuación.

El segundo paso es lavar la lechuga, cortar el jamón por la mitad y cortar la chalota en cebollitas verdes picadas, como se muestra en la imagen de abajo.

El tercer paso es poner un poco de aceite en la sartén para humedecerla y verter la masa en la sartén, como se muestra en la imagen de abajo.

Paso 4: Gire lentamente el molde para esparcir la masa en una hoja delgada, como se muestra en la imagen a continuación.

5. Rompe un huevo, pincha el huevo y espolvorea con cebolla verde picada, como se muestra en la imagen de abajo.

6. Luego, gira el lado del huevo hacia el fondo de la olla y gíralo suavemente, como se muestra en la imagen a continuación.

7. Distribuir uniformemente la salsa de chile y poner encima la lechuga y la salchicha de jamón, como se muestra en la imagen de abajo.

8. Sofreír un poco, enrollar la tortita, cortarla por la mitad y sacarla de la sartén. La fruta de la tortita está lista.