Cómo hacer pastel de cebolla
Media cebolla verde
250 gramos de carne de cerdo
Trece tipos de perfume son adecuados
Tres tazones de harina
Un bol con agua tibia
Una cucharada de salsa de ostras
Tres cucharadas de salsa de soja
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Dos cucharadas de aceite de sésamo
¿Cómo hacer pastel de cerdo y cebolleta?
Primero corta las cebolletas. Primero corta las cebolletas en tiras.
Cortar en tiras y luego cortar a lo largo.
Fideos, tres tazones de fideos del tamaño de tazones de arroz.
Vierta agua tibia. La mayoría de los tazones de este tamaño servirán. Recuerda no verterlo todo de una vez, ¡asegúrate de observar la masa viva!
Mezclar la masa. Puedes usar guantes.
La masa recién amasada no quedará tan plana, principalmente porque me da pereza. Simplemente póngalos en un recipiente, cúbralos con un paño y déjelos reposar un rato.
Ajustar el relleno en este momento.
Al hacer el relleno, debes conseguir agua, debes conseguir agua, debes conseguir agua y ¡las cosas importantes deben decirse tres veces! Si no se remoja en agua, el relleno al final del pastel de carne quedará como un grumo. Cuando le agregues agua, se sentirá como una sopa y quedará muy suave.
Hay que batir el relleno de carne poco a poco. Inicialmente, el agua está dispersa y no forma una bola. Poco a poco, agregue suficiente agua y se volverá pegajoso, cohesivo y tendrá esta forma, pero aún un poco suelto.
Añade las cebolletas, la salsa de soja, la salsa de ostras, las trece especias, la esencia de pollo, la sal y el aceite de sésamo.
Queda uniforme
Como bollos al vapor
Finalmente solo hay que aplastarlo.
El fuego en la olla está bajo, pero el fuego está demasiado alto, la piel está negra y el relleno aún no está cocido. Por lo tanto, es imprescindible un pequeño fuego. Si no lo dominas bien, habrá pequeños incendios. ¿Cuándo es necesario colorearlo a fuego medio?
Por fin está disponible