Un delicioso espectáculo de variedades del patrimonio cultural inmaterial
El delicioso espectáculo de variedades del patrimonio cultural inmaterial se denomina “Alimentos del Patrimonio Cultural Inmaterial”.
"Alimentos del patrimonio cultural inmaterial" es una columna cultural de Jiangxi Satellite TV que hereda los alimentos de la lista del patrimonio cultural inmaterial y se transmitirá todos los jueves a las 21:25 a partir del 28 de junio de 2018. El programa cuenta las historias históricas de los bienes del patrimonio cultural inmaterial a través del presentador y demuestra las habilidades de producción de los bienes del patrimonio cultural inmaterial a través de documentales, etc., mostrando el profundo patrimonio cultural de la comida tradicional a una amplia audiencia televisiva.
Cada número de este programa invita a maestros chefs, herederos de la comida del patrimonio cultural inmaterial, expertos gastronómicos, celebridades culturales y otros invitados a disfrutar y comentar sobre el documental "la comida del patrimonio cultural inmaterial" con el presentador, mientras se enriquece. y un animado interactivo que muestra historias y anécdotas desconocidas detrás de las delicias del patrimonio cultural inmaterial.
La comida clásica del patrimonio cultural inmaterial de China
1. Fideos estofados Fangcheng
Los fideos estofados Fangcheng de Henan y los fideos estofados de Zhengzhou son ambos de nivel provincial. Es un cultural intangible. herencia, pero a los ojos de muchos habitantes de Henan, los fideos estofados de Fangcheng se consideran más deliciosos que los fideos estofados de Zhengzhou.
2. Fideos de caracol de Liuzhou
Los fideos de caracol de Liuzhou se incluyeron en el quinto lote del patrimonio cultural inmaterial nacional y han ganado muchos adeptos. Son conocidos como "los mejores fanáticos del mundo". ". Se ha vuelto popular en todo el mundo debido a su sabor único: ácido, picante, refrescante, fresco y picante.
3. Pato asado de Beijing
El pato asado de Beijing se incluyó en el segundo lote del patrimonio cultural inmaterial nacional. Se puede decir que este manjar es mundialmente famoso, y muchos amigos extranjeros hablan. muy alto.
4. Barbacoa de carne de burro de Hebei
La barbacoa de carne de burro de Hebei está catalogada como patrimonio cultural inmaterial provincial. Es un aperitivo con una larga historia y se originó en el segundo año de Jianwen. la dinastía Ming. Desde la antigüedad se ha dicho que "hay carne de dragón en el cielo y carne de burro bajo tierra".