La diferencia entre huevos nativos y huevos alimentarios

1. Valor nutricional

En términos de valor nutricional, no hay mucha diferencia entre los huevos de gallinas camperas y los huevos criados con piensos normales. Los ingredientes principales son las proteínas, la lecitina y las vitaminas. . Los huevos se componen principalmente de clara y yema de huevo. Los componentes principales de la clara de huevo son 90% de agua y 10% de proteínas y otras sustancias. Los principales componentes de la yema de huevo son los ácidos grasos, las vitaminas A, D, E, K, fósforo, hierro y otros minerales, además de lecitina, riboflavina, luteína, zeaxantina, etc.

2. Sabor

De hecho, muchas personas tienen sensaciones intuitivas sobre este sabor. Los huevos reales de gallinas camperas saben mejor que los huevos criados con pienso, y están hechos de huevos que. salen también son más amarillos y de mejor apariencia. ¿Por qué son deliciosos los huevos de gallinas camperas? No es que los huevos locales sean deliciosos porque tengan un alto valor nutricional, sino que están hechos de elementos naturales, como pasto, insectos, arroz, semillas de pasto, etc., por lo que tienen un mayor contenido de grasa y saben mejor.

3. Tamaño y apariencia

Normalmente, el tamaño de los huevos de gallinas camperas será más pequeño que el de los huevos normales que las gallinas camperas comen de forma natural, y es imposible. Siga la fórmula así en las granjas. Se crían con piensos, por lo que los huevos locales son generalmente más pequeños que los huevos extranjeros. En cuanto al interior del huevo, la diferencia más intuitiva es que la yema de los huevos nativos es más amarilla, una especie de amarillo oscuro, mientras que la de los huevos comunes es de color amarillo claro. Esto también se nota por el color de la cáscara, nativo. Los huevos son de color blanco amarillento, mientras que los huevos extraños son de color marrón claro, todavía hay una cierta diferencia en apariencia entre los dos.