¿Cuáles son las características del desayuno en Tianjin?
Hay innumerables desayunos en Tianjin, el más famoso de los cuales es el "Tianjin Three Wonders", que hace referencia a las tres delicias tradicionales de Tianjin: "Goubuli Steamed Buns", "18th Street Twist" y "Er Su pastel frito con ojos" ". Las tres maravillas de Tianjin son bien conocidas en todo el país y cuentan con el favor de amigos internacionales.
Gui Guiyou, el fundador de Goubuli Baozi, recibe el sobrenombre de "Paparazzi". Debido a su delicioso sabor, hay un flujo interminable de clientes. Es a la vez comerciante y camarero y no tiene tiempo para hablar con los demás. Los lugareños se burlaban de él: "El perro vende bollos, pero no le importa". Más tarde, Baozi se hizo famoso como "Goubuli".
Dieciocho Street Twist Twist se estableció en la década de 1920 y está ubicado en Eighteen Street cerca de Nanlou, distrito de Hexi, Tianjin. También se conoce como Guifaxiang Twist. Se hizo famoso en la Tianjin Food Expo en 1956; se hizo famoso después de participar en la Feria de Cantón en la década de 1970. Se trata de una especie de twist relleno, de color marrón. Se retuercen tres flores a partir de 10 tiras finas, que tienen una apariencia hermosa, crujientes y refrescantes. El pastel frito Er'eryan es un refrigerio tradicional en Tianjin. Lleva el nombre de la pastelería frita que se encuentra en un callejón llamado Er'eryan. Con una historia de más de 100 años, es famoso por su color dorado y su sabor dulce y crujiente. Ha sido calificado muchas veces como "el mejor manjar" en la competencia de bocadillos tradicionales de Tianjin.