Cómo hacer fideos de arroz fritos en casa

1. Detalles de los ingredientes: medio kilo de fideos de arroz, un puñado de camarones, seis trozos de hongos shiitake, 1/4 de repollo rallado, una zanahoria rallada, dos hongos rallados, un puñado de puerros y medio brote de soja.

Condimento: un puñado de cilantro y una cantidad adecuada de pasta de judías picante.

3. Condimentos: cuatro cucharadas de salsa de soja, una cucharada de harina de pescado a la leña, una cucharada de pollo en polvo, un bol de agua, un poco de aceite, un poco de aceite de sésamo y un poco de pimienta.

4. Ponga medio kilo de fideos de arroz secos en agua caliente hasta que quede suave y transparente, luego sáquelo y escúrralo, póngalo en un recipiente, tápelo para que no se seque... para después. usar.

5. Tome una sartén con aceite y saltee los camarones secos y los champiñones hasta que estén fragantes, luego agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el repollo rallado, las zanahorias y los hongos, y saltee hasta que estén suaves. .

6. Añade dos cucharadas de salsa de soja, una cucharadita de pollo en polvo... Añade los puerros y los brotes de soja antes de servir, sofríe hasta que estén tiernos y luego retíralos de la sartén... para utilizarlos más tarde.

7. Agrega un poco de agua caliente y un bol de agua (una libra de fideos de arroz más un bol de agua) al resto de la sopa en la olla, agrega dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de leña y harina de pescado, un poco de aceite de sésamo y un poco de pimienta en polvo...luego cocinar.

8. Poner a fuego lento y añadir la harina de arroz y mezclar bien. Después de que los fideos de arroz hayan absorbido completamente la sopa, agregue los ingredientes, revuelva uniformemente y sirva. (Si los fideos de arroz están demasiado secos, puedes agregar un poco de agua caliente y sazonar con salsa de soja).

9. Puedes agregar un poco de cilantro y mezclarlo con la pasta de frijoles antes de comer. No tiene sabor.