¿Qué temperatura es adecuada para cultivar ajo?

El cultivo del ajo es adecuado cuando la temperatura ronda los 17℃. Siembra ajo en el momento adecuado. La época de siembra puede ser al final del rocío blanco y principios del equinoccio de otoño (finales de septiembre o principios de octubre). Seque los dientes de ajo durante 1 a 2 días antes de sembrar.

Generalmente, la temporada de cultivo del ajo varía debido a los diferentes climas del norte y sur de China. En zonas al sur de los 35° de latitud norte, la temperatura mínima promedio en invierno es superior a -6°C, y las plántulas pueden sobrevivir el invierno en campo abierto, por lo que son adecuadas para la siembra de otoño. En zonas frías con grandes altitudes, como el Tíbet y Xinjiang en China, todavía es necesaria la siembra de primavera. En las zonas al norte de los 38° de latitud norte, la temperatura media en invierno es inferior a -10°C. Dado que el ajo no puede sobrevivir al invierno en campo abierto, es adecuado para sembrarlo a principios de primavera y cosecharlo en verano.

Existen muchas variedades de ajo, generalmente se dividen en dos tipos: el ajo de piel morada y el ajo de piel blanca. El ajo de piel morada se distribuye principalmente en el norte de China, el noroeste y el noreste de China. Tiene una débil tolerancia al frío. Se siembra principalmente en primavera y madura tarde. El ajo de piel blanca se presenta en dos tipos: dientes grandes y dientes pequeños. Es más resistente al frío que el ajo de piel morada. Se siembra en otoño y madura un poco antes. La temporada de cosecha del ajo suele ser entre mediados y finales de mayo, alrededor de Xiaoman. El ajo se puede cosechar cuando sus hojas se vuelven amarillas y sus dientes sobresalen.