¿Cómo hacer deliciosas galletas de soda con malvaviscos?

Malvaviscos intercalados entre galletas de soda

Ingredientes

Una cantidad adecuada de malvaviscos y una cantidad adecuada de galletas de soda

Cómo hacerlo ?

2. Extiende los malvaviscos de forma plana sobre las galletas de soda.

3. Coloca los malvaviscos en el microondas y calienta a temperatura alta durante 1 minuto. En este momento, los malvaviscos comenzarán a hervir. Se expande y se vuelve pegajoso. Luego cúbrelo con otra galleta y dale forma.

Este punto es muy crítico. Un mal control del fuego conducirá directamente a una producción de seda deficiente o nula. ¿Qué tipo de fuego tiene el tamaño correcto? Por supuesto, no se pueden mirar simplemente las llamas, debido a la temperatura ambiente. en diferentes lugares son diferentes. El tamaño del fuego requerido también es diferente. Nuestro estándar para juzgar el tamaño del fuego es observar el color del azúcar arrojado por el borde del plato y la apariencia de la seda. El color del azúcar que sale del borde del plato es amarillo quemado, la seda se irá y sale humo del dispensador de azúcar. Esto es señal de un fuego fuerte. No continúe agregando azúcar. Cuando vea este fenómeno, primero baje el fuego y luego espere a que baje antes de volver a intentarlo (no baje el fuego inmediatamente). Inténtelo, porque la temperatura tarda un poco en bajar, por lo que debe hacerlo. espere un momento y vuelva a intentarlo) hasta que el cable pueda salir normalmente. Si la malla está bloqueada al principio, límpiela antes de operar. El fenómeno de que el fuego es demasiado bajo es que el azúcar que sale del borde del plato no tiene un color quemado, la seda sale en grumos y hay azúcar granulada intercalada en la seda, o el dispensador de azúcar no humo y no produce seda. Este es solo el caso. Solo necesita aumentar un poco el encendido y tener cuidado de no ajustar demasiado el rango. Después de ajustar, espere un momento para ver si hay algo de seda. hay seda, puedes poner toda la cucharada de azúcar.