¿Cuáles son algunos rellenos deliciosos para las albóndigas de verano?

Las albóndigas están rellenas de cerdo y puerro, puerro y huevo, cerdo y col, cerdo y pimiento verde, y tres rellenos de carne fresca.

Cómo hacer empanadillas de puerro y huevo;

1. 5 gramos de ajo picado, 30 gramos de hongo, 100 gramos de puerro triturado y un huevo batido.

2. Añade aceite de cocina a la olla, vierte los huevos, sofríe hasta que maduren y retira de la olla.

3. Vierta 2 gramos de hongo negro, el puerro, los huevos, el ajo picado, el jengibre picado y la sal, mezcle bien.

4. Envuelva los rellenos en las albóndigas, agregue agua a la olla, hierva, vierta las albóndigas y continúe cocinando durante 1 minuto después de que las albóndigas floten.

Dumplings:

Los dumplings son un alimento tradicional del norte de China. Las albóndigas se originaron desde la antigüedad. Las bolas de masa, anteriormente conocidas como Jiao'er, fueron inventadas y utilizadas como medicina por primera vez por Zhang Zhongjing, un médico en Dengzhou, Nanyang, provincia de Henan. Tiene una historia de más de 1.800 años. Es una especialidad tradicional amada por el pueblo chino, también conocida como bolas de masa. Es un alimento básico y un refrigerio local para la gente del norte de China, y también es un alimento de Año Nuevo. Hay una canción popular llamada "Dahan Xiaohan", que significa comer bolas de masa durante el Año Nuevo. Las albóndigas suelen rellenarse y cocinarse con harina y piel.

La envoltura de bola de masa también puede estar hecha de fideos de sopa calientes, fideos crujientes, fideos de huevo o fideos de arroz; el relleno puede ser simple, dulce o salado; el método de cocción también puede ser al vapor, al horno, frito, frito, etc Hay tres tipos de rellenos de carne: camarones, huevas de cangrejo, pepino de mar, pescado, pollo, cerdo, ternera, cordero, etc. y el relleno vegetariano se divide en relleno vegetariano variado y relleno vegetariano común. Las albóndigas se caracterizan por tener una piel fina, un relleno tierno, un sabor delicioso y una forma única. Las albóndigas tienen materias primas y nutrientes completos, y el método de cocción garantiza una pérdida mínima de nutrientes.