¿Cómo hacer sopa de melón de invierno en casa de forma fácil y deliciosa?

Sopa de albóndigas de huevo y melón de invierno Ingredientes: Camarones, melón de invierno, tres huevos, relleno de cerdo y cilantro. Condimento: aceite de sésamo, sal, esencia de pollo, vino de cocina, almidón, pimienta, cebolla, jengibre. Método de cocción: 1. Cortar el melón de invierno en tiras gruesas y uniformes, cortar el cilantro en trozos, picar los camarones y ponerlos en el recipiente junto con el relleno de cerdo. Agregar la clara de huevo, la cebolla picada y el jengibre, la sal, la esencia de pollo, el vino de cocción, la pimienta. y aceite de sésamo y revuelva uniformemente 2. Tome un tazón pequeño, bata los huevos, agregue el almidón y la sal, revuelva uniformemente, caliente la sartén (ponga un poco de aceite en la sartén, la temperatura no debe ser alta) y fría cada uno; una piel redonda y fina, poner el relleno en el medio para darle forma de bola de masa. 3. Poner la olla al fuego, verter aceite, sofreír las cebollas, agregar una cantidad adecuada de agua, verter el melón de invierno, sazonar con sal, vino de cocción, esencia de pollo y pimienta por turno, llevar a ebullición. A fuego alto, agrega las albóndigas y espolvorea con cilantro. Sopa saludable de 1" de melón de invierno y frijoles mungo Ingredientes: 500 g de melón de invierno, 150 g de frijoles mungo, 15 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, un poco de sal refinada, 500 g de sopa fresca. Método: 1. Lave la olla de sopa y póngala a fuego alto. Agrega la sopa fresca y hierve, quita la espuma 2. Lavar y triturar el jengibre, ponerlo en la olla, lavar la cebolla verde y agregar los frijoles mungo 3. Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos. la olla de sopa y espolvoréela con sal cuando esté cocida pero no podrida. Se puede comer fuera de la olla. Puntos clave: los frijoles mungo se cocinan mejor en el mismo año; Quita el calor y la diuresis, quita la sed y alivia el calor del verano. Ingredientes: 1 hoja de loto, 500 gramos de melón de invierno fresco, un poco de sal. Método: 1. Lavar las hojas de loto y cortarlas en trozos. 2. Lavar el melón de invierno, quitarle los tallos y cortarlo en trozos. 3. Coloque las hojas de loto y las rodajas de melón de invierno juntas en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua para hacer la sopa, hierva, retire las hojas de loto y agregue sal al gusto. Características: Fresco y ligero, puedes comer sopa y 3 melones Sopa de camarones y melón de invierno Ingredientes: 5 gramos de camarones, 300 gramos de melón, cantidad adecuada de aceite de sésamo, sal refinada: 1. Pelar los camarones, exprimir los camarones. , lávalos, escurre el agua y ponlo en un bol; 2. Lavar y pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos pequeños de dominó 3. Poner los camarones en una olla y cocinar hasta que estén crujientes. Cocine hasta que el melón de invierno esté cocido. Sazone con sal y póngalo en un bol. Vierta aceite de sésamo. Ingredientes de la sopa de cordero y melón de invierno: 150 g de cordero, 150 g de melón de invierno limpio, sal refinada, glutamato monosódico, agua con pimienta, Shaoxing. vino, pimienta, cebolla verde rallada, jengibre rallado, cilantro, manteca de cerdo, caldo Método: 1. Cortar el cordero en rodajas pequeñas. Pelar y quitar las semillas del melón de invierno y cortarlo en finas rodajas rectangulares, escaldar en agua hirviendo y cortar el cilantro en ocho gajos. 2. Ponga el caldo, el melón de invierno, la sal, el agua con pimienta, el vino Shaoxing, el glutamato monosódico y la pimienta en una cuchara. Después de que hierva la sopa, poner el cordero, las cebollas verdes ralladas, el jengibre rallado y el cilantro en una cuchara, luego llevar a ebullición, agregar un poco de manteca de cerdo, sacarlo inmediatamente y ponerlo en un bol. Características: La sopa es ligera, el cordero tierno y los melones frescos y podridos. Sopa Shenqi de pollo desmenuzado y melón de invierno de 5" Ingredientes: 200 g de pechuga de pollo, rodajas de melón de invierno, 3 g de Codonopsis pilosula, 3 g de Astragalus membranaceus, cantidad adecuada de sal, vino de arroz y glutamato monosódico. Método: cortar la pechuga de pollo, la Codonopsis pilosula y el astrágalo membranaceus en tiras y ponerlas en una cazuela, añadir 500 ml de agua y guisar. Cuando esté maduro, añadir rodajas de melón de invierno, añadir sal, glutamato monosódico y vino de arroz, y cocinar el melón de invierno como sopa auxiliar para la cena. 6. Ingredientes para Luohan y sopa de melón de invierno: 350 g de melón de invierno, 20 g de semillas de loto, lirio, cebada, champiñones y gluten, 1 cucharada de brotes de bambú perlado y tofu, 4 tazas de sopa vegetariana, 2 rodajas de. jengibre, cantidad adecuada de sal: 1. Pelar el melón de invierno y cortarlo en cubos. 2. Lavar las semillas de loto, lirios y coix, remojarlas en agua y cocinarlas al vapor. 3. Remojar los champiñones, lavarlos y cortarlos en trozos. Lavar el gluten y cortarlos en trozos. 4. Caliente el aceite, saltee las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, haga la sopa, agregue todos los ingredientes, cocine por 10 minutos y agregue sal al gusto. Nota: Puede agregar lufa, vainilla nocturna, brotes de bambú y otros ingredientes a voluntad para que tenga un sabor delicioso.

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