Cómo hacer zanahorias grandes

El rábano se conoce como "pequeño ginseng" entre los chinos. Hay un viejo dicho que dice "comer rábano en invierno y jengibre en verano". El rábano es un buen alimento para complementar en invierno. En comparación con el rábano verde, las zanahorias son más crujientes y dulces, lo que las hace ideales para comer crudas o frías.

Cómo hacer rábanos rojos fríos crujientes, dulces y deliciosos;

1 Elige zanahorias frescas, lávalas, pélalas y tritúralas.

De hecho, la piel del rábano se puede utilizar sin quitarla, queda picante y deliciosa. A mí me gusta, pero a los niños de casa no les gusta, así que lo eliminé. La piel de rábano pelada se puede encurtir con un poco de pimienta, rodajas de ajo, salsa de soja, vinagre y sal como encurtido para la cena.

2. Añade la cantidad adecuada de azúcar, espolvorea con rábano rallado, mezcla bien y deja marinar durante unos quince minutos. Aquí usé una cucharada de azúcar para un rábano.

3. Añade tres cucharadas de vinagre balsámico, añade unas gotas de aceite de sésamo, añade el rábano rallado, mezcla bien, deja marinar unos minutos y luego sirve.

Las características son tres palabras: crujiente, dulce y fragante. Después de comer demasiada comida grasosa, sería genial tomar un plato de rábano rallado frío y ligero para aliviar el aburrimiento.