¿Qué tipo de sopa es buena para las niñas en invierno?
Eficacia: el pollo sedoso es rico en melanina, proteínas, hierro y otros nutrientes. Es un buen producto para nutrir el qi y el yin. Decoccionado con materiales medicinales y otros ingredientes nutritivos, puede nutrir el yin y el estómago, reponer el qi y la sangre, y es especialmente adecuado para la alimentación femenina.
Sabor: delicioso, fragante y suave.
Ingredientes: pollo de hueso negro, asta de terciopelo, panceta de cerdo, ginseng americano, tortuga de caparazón blando, baya de goji.
Método de elaboración
1. Sacrificar el pollo de hueso negro y la tortuga de caparazón blando, lavarlos y cortarlos en trozos, lavar la carne de asta y punta trasera con agua limpia y reservar;
2. Añadir diversos materiales medicinales, hervir durante 6 horas.
Sopa de Tofu Perla y Almendras
Eficacia: digestión y estasis, humectación del intestino y blanqueamiento.
Sabor: dulce pero no graso, delicioso y meloso.
Ingredientes: 10g de almendras, 150g de tofu con grasa interna, 1-3g de perla en polvo, 15g de glucosa en polvo.
Método de elaboración
1. Cortar el tofu con grasa por dentro en trozos.
2 Hervir las almendras durante unos 10 minutos y luego añadir el tofu graso; . Después de hervir, agregue el polvo de perla y la glucosa en polvo y cocine por unos minutos.
Nota: La glucosa en polvo es dulce y se puede añadir según el gusto personal.
Peanut Pig's Knuckle Pot
Eficacia: embellece la piel, hidrata la piel y aumenta la elasticidad.
Sabor: La sopa espesa es fragante pero no grasosa.
Ingredientes: 80 gramos de maní, 300 gramos de manitas de cerdo y 50 gramos de ñame.
Condimentos: sal, cebolla, jengibre, vino de cocina.
Método de elaboración
1. Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos;
2. Poner en la olla todos los ingredientes, la cebolla, el jengibre y el vino de cocción. Olla, agregue agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos, luego agregue sal y cocine un poco.
Sopa de venado y gelatina de piel de burro Danggui
Eficacia: nutrir la sangre, reponer el qi y regular la menstruación. Es especialmente adecuado para mujeres anémicas y puede usarse para tratar la tez demacrada, mareos, malestar, insomnio y menstruación irregular causada por deficiencia de sangre.
Sabor: La carne es tierna y suave, rica en nutrientes pero no seca.
Ingredientes: 300 g de venado, 3 g de angélica, 8 g de gelatina de piel de burro, 10 g de azufaifa, 2 g de baya de goji.
Condimento: cantidad adecuada de sal.
Método de elaboración
1. Poner en una cazuela la raíz de angélica y la azufaifa y cocinar durante 8-10 minutos, filtrar y extraer el jugo. Coloque el venado cortado en trozos, blanqueelo en agua hirviendo para eliminar el olor y luego reemplácelo con agua limpia.
3 Agregue la raíz de angélica, la azufaifa, el jugo original, la gelatina de piel de burro y la baya de goji y cocine a fuego lento; a fuego lento durante 1 hora. Si se hierve, tardará entre 2 y 3 horas. Una vez cocido, añade sal y cocina un poco.
Contraindicaciones: No deben consumirlo personas con lípidos elevados en sangre.
Apto para personas: Personas con Qi y sangre insuficientes, o mujeres que necesitan reponer sangre y regular la menstruación.
Pollo Guisado con Pseudostellarias
Eficacia: nutrir el yin y reponer las carencias, calentar y reponer el qi. Es especialmente indicado para mujeres en otoño e invierno para nutrir y regular la debilidad posparto.
Sabor: suave y delicioso
Ingredientes: 8 gramos de Radix Pseudostellariae, 250 gramos de Chaiji.
Condimentos: sal, cebolla, jengibre, vino de cocina.
Método de elaboración
1. Cortar el pollo en trozos, blanquearlo en agua hirviendo y luego retirar el agua.
2. Radix Pseudostellariae Agréguelos, agregue la cebolla, el jengibre y el vino de cocción, agregue agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, agregue sal y cocine por unos minutos.
Contraindicaciones: Los pacientes con hipertensión, nefritis y gastritis no deben comer más.
Adecuado para: Mujeres que se encuentran físicamente débiles o débiles después del parto.
Decocción Shishu Yang Yan
Efectos: disipador del viento, desintoxicante, hidratante y embellecedor.
Sabor: ligero, delicioso y nutritivo.
Ingredientes: 20g de apio, 30g de pimiento morrón, 50g de zanahoria y calabaza, 30g de algas marinas, 30g de azucena, 50g de brócoli, 20g de espárragos, 40g de caqui pequeño, 20 tiras de pepino gramo.
Método de elaboración
1. Hervir el apio, el pimiento morrón, la zanahoria y la calabaza durante unos 40 minutos para obtener una sopa espesa.
2. hacer nudos, blanquear el brócoli y los espárragos en agua hirviendo y retirar;
3. Hervir todos los ingredientes juntos durante 3-5 minutos.
Nota: Esta sopa se puede preparar sin ningún condimento. No lo cocines por mucho tiempo o perderás la frescura de las verduras.