Una colección de formas de comer alimentos de papa de Jiuxian

1. Patatas fritas picantes con comino

Corte los frijoles en rodajas gruesas de unos 5 mm, prepare semillas de sésamo, fideos con chile, comino en polvo y comino. Se reservan los cereales, la cantidad adecuada de sal, media cucharada de azúcar y una cucharada de esencia de pollo. Freír las patatas fritas hasta que estén crujientes en la superficie, verter dos cucharadas de salsa de soja, espolvorear con el condimento preparado y espolvorear con cebolla verde picada.

2.Papas de órganos a la parrilla

Lavar las papas, ponerlas en palillos, cortarlas en rodajas uniformes, tener cuidado de no cortarlas, usar condimento para barbacoa + chile en polvo + comino en polvo + un poco. sal + aceite Revuelva uniformemente, unte las patatas con una capa de jugo, póngalas en el horno precalentado, hornee a 200 grados por 30 minutos, luego sáquelas, úntelas con una capa de jugo y hornee por otros 20 minutos.

3. Tortitas de patatas crujientes

Cocine las patatas al vapor en la olla, viértalas, tritúrelas hasta obtener puré de patatas con un palito de masa o una cuchara, agregue fécula de maíz, la cantidad adecuada de sal y pimienta negra, Amasar la masa y disponerla formando un óvalo. Calentar aceite en la olla hasta que queden burbujas en los palillos, agregar las tortas de papa, bajar a fuego lento y freír hasta que estén dorados por ambos lados, sacar, dar vuelta a la mitad, poner a fuego alto y freír por 30 segundos.

4. Pastel de Papa

Cocine las papas, viértalas, tritúrelas con un palito de masa o una cuchara, agregue los huevos, los granos de elote, las cebolletas picadas, las zanahorias y la salchicha de jamón. , la cantidad adecuada de sal, Amasar una cantidad adecuada de harina y media cucharada de pimienta en la masa, darle forma de óvalo, untar la sartén con aceite y sofreír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.

5. Palitos de patatas con queso

Pon las patatas en la olla y cocínalas al vapor, viértelas, tritúralas hasta obtener puré de patatas con un rodillo o una cuchara, añade el queso rallado, la maicena y una cantidad adecuada de sal. Revuelva uniformemente y coloque el puré de papa en una bolsa de plástico. Forme un rectángulo con los palitos de masa frita y póngalos en el refrigerador por más de 30 minutos. Saque el puré de frijoles congelados y córtelos en tiras de un centímetro de ancho. Ponga aceite en la olla, use palillos para recoger las burbujas de aire. luego agrega las papas chips y sofríe hasta que estén doradas, retira.

6.Patatas Barbacoa

Cortar las patatas en agua limpia, lavarlas para quitarles el almidón, retirarlas y escurrirlas, ponerlas en una olla y sofreírlas en aceite a 180 grados hasta que queden. Cuando ambos lados estén dorados, retirar y controlar el aceite, luego agregar el ajo picado, los fideos con chile, los ingredientes de la barbacoa, la cebolla verde picada, el cilantro, las semillas de sésamo y finalmente verter el aceite caliente y sofreír uniformemente.

7. Pastel de cola japonés

Cortar los guisantes en rodajas, cocinarlos al vapor en una olla, verterlos y triturarlos, calentar el aceite en la olla, agregar la cebolla y los granos de maíz. y zanahorias. Sofreír la salchicha de jamón, agregar una cantidad adecuada de sal y pimienta negra, revolver uniformemente, agregarla al puré de papa, darle forma ovalada al puré de papa, primero cubrirlo con maicena, luego cubrirlo con huevo líquido y finalmente cúbrelo con pan rallado, luego ponlo en Airfred en el horno y hornea a 180 grados durante 15 minutos.

8.Papas fritas

Limpiar las judías, cortarlas en tiras, hervirlas en agua durante 2 minutos, retirarlas del agua fría, escurrir el agua y espolvorear harina de trigo. y patatas sobre las patatas, almidón, la cantidad adecuada de sal y pimienta, revolver uniformemente, meter en el frigorífico una hora, verter aceite en la olla, calentar, verter las patatas fritas congeladas en la olla y freír hasta que estén doradas. quitar el aceite.