Cómo utilizar una estufa de gas
Parte 1: Encienda el interruptor de encendido de la estufa de gas
1 Antes de encender el interruptor de encendido, realice una inspección exhaustiva de la estufa de gas. Para evitar incendios al usar una estufa de gas, arremangarse por encima de los codos y atar su cabello largo detrás de la cabeza con una banda elástica. Si se usan joyas, se deben quitar antes de encender el fuego. Si usas zapatos, asegúrate de que no sean resbaladizos para evitar accidentes mientras cocinas.
2. Presione la perilla de la estufa de gas y gírela para encender. La mayoría de las estufas de gas vienen con una perilla de encendido. En términos generales, puede ajustar el fuego a bajo, medio o alto según el uso. Presione y gire la perilla, espere a que se encienda el quemador y luego gire la perilla hasta el punto de fuego deseado. A veces, la ignición rápida puede no tener éxito. Si bien este es un problema común en las estufas de gas más antiguas, no hay de qué preocuparse. Intente girar la perilla para encender nuevamente hasta que el encendido sea exitoso.
3. Si la velocidad de encendido no es lo suficientemente rápida, intente limpiar el ojo del quemador y el encendedor. Si el quemador está obstruido con restos de comida, no se encenderá automáticamente. Limpie los quemadores y encendedores con un cepillo de dientes de cerdas duras (no sumergido en agua ni lavavajillas) para eliminar la grasa o la suciedad. Utilice una aguja de acero para seleccionar alimentos en los rincones muertos, como la llama del quemador.
Si la limpieza del quemador no funciona, puedes llamar a un técnico de servicio para que vaya a tu domicilio y te ayude. Es posible que el encendedor esté roto y sea necesario reemplazarlo.
4. El encendido manual también es una opción. Si el encendedor está roto, puedes usar una cerilla o un encendedor para iniciar el fuego. Gira la perilla a fuego medio y enciende el fuego con una cerilla o un encendedor. Mueva una cerilla o un encendedor al centro de la estufa y espere de 3 a 5 segundos hasta que se produzca el encendido. Retire las manos rápidamente para evitar quemaduras por el fuego. Por seguridad, utilice un encendedor con mango largo. Los encendedores de mango largo se pueden encontrar en ferreterías o artesanías.
Si nunca antes ha usado personalmente una estufa de gas, o ha visto a otros usar una, es posible que no quiera hacerlo usted mismo. Si nunca antes ha usado una estufa de gas, operarla manualmente puede ser peligroso.
Parte 2: Uso seguro de las estufas de gas
1 Si se trata de una estufa de gas antigua, debe comprobar la luz indicadora de la estufa de gas. La mayoría de las cocinas de gas más antiguas tienen una luz piloto. Incluso si apaga el interruptor de encendido de su estufa de gas, la luz piloto permanecerá encendida. Consulte con el fabricante de la estufa de gas para ver si su estufa de gas tiene una luz piloto. Si hay una luz piloto, retire la agarradera de la estufa y abra el panel de la estufa de gas. La luz piloto debe estar directamente debajo del panel de la estufa de gas y verse como una chispa tenue. Si se apaga la luz piloto y hueles un olor a azufre, sal de casa y llama a los servicios de emergencia ya que la estufa puede tener una fuga de gas.
2. Cuando se utiliza una estufa de gas, las personas no pueden salir y siempre deben prestar atención. Una estufa de gas puede incendiarse en segundos si nadie se encarga de cocinar. Asegúrese siempre de que la estufa de gas esté a la vista.
3. Las estufas de gas sólo se pueden utilizar para cocinar alimentos, no para calentar. El uso prolongado de una estufa de gas aumentará las posibilidades de que se produzcan fugas de gas. Si tienes una estufa de gas, no debes usarla para calentar.
4. Presta atención a los silbidos o al olor a gas natural.
Si huele un olor sulfuroso a "huevo podrido" o escucha un "silbido" de su estufa de gas, salga inmediatamente y llame a los servicios de emergencia. Si una fuga de gas no se repara inmediatamente, pueden producirse lesiones personales o la muerte. Si sospecha que hay una fuga de gas, no encienda fósforos, no use una linterna ni encienda o apague electrodomésticos.
5. Para evitar accidentes, ten un extintor en la cocina. Para evitar incendios, asegúrese de colocar un extintor en el armario cerca de la estufa de gas y también de bicarbonato de sodio en el armario. Si se trata de un pequeño incendio de aceite, puede utilizar bicarbonato de sodio para extinguir el fuego. No utilice agua para extinguir incendios de petróleo porque el petróleo se encenderá rápidamente y se esparcirá cuando se exponga al agua.
6. No coloque artículos inflamables cerca de la estufa de gas. Si artículos inflamables como toallas o cortinas que cuelgan a poca altura están demasiado cerca de una estufa de gas, puede producirse un accidente. Mantenga los artículos inflamables alejados de las estufas de gas. No fume ni utilice artículos inflamables como cigarrillos mientras cocina.
7. Apague el interruptor después de cada uso de la estufa de gas. Para evitar incendios o quemaduras, no olvide girar la perilla a la posición "apagado". Si tiene problemas para acordarse de apagar la estufa de gas, coloque una nota en el gabinete cerca del refrigerador o la estufa para recordárselo.
Parte 3: Limpiar la estufa de gas periódicamente
1. Retire la rejilla para ollas y límpiela por separado. Retire la rejilla para ollas de la estufa de gas y colóquela en el fregadero. Vierta agua caliente con jabón en el fregadero. Deje las rejillas en remojo durante unos minutos y luego límpielas con una esponja o un trapo húmedo. Asimismo, retire la cubierta contra incendios, colóquela en agua y lávela con agua caliente y jabón.
2. Utilice un paño seco para limpiar los restos de la estufa. Después de limpiar todos los escombros, use una botella rociadora para hacer una solución 1:1 de agua y vinagre blanco y rocíela sobre la estufa. Deje reposar la solución de agua durante unos minutos y luego límpiela con una esponja o un trapo húmedo.
3. Vuelva a colocar el agarrador y la tapa del fuego en sus posiciones originales. Después de limpiar la estufa de migas y manchas, seque las rejillas de las ollas y las tapas de los quemadores. Regrese la rejilla para ollas y la tapa del fuego a sus posiciones originales, vuelva a armar la estufa de gas y prepárela para usarla nuevamente.
4. Limpiar el pomo de la estufa de gas y la placa trasera si es necesario. Limpie las perillas y la placa posterior con una toalla húmeda para limpiar el polvo o las manchas leves en la superficie. Si quedan manchas grandes de comida en la perilla o en el panel posterior, rocíe una solución acuosa a base de vinagre y déjela reposar durante unos minutos antes de limpiarla.
Consejo: intenta utilizar una estufa de gas con un quemador trasero en lugar de uno frontal para evitar que se caiga accidentalmente la sartén.
Revise las alarmas de humo e instale detectores de monóxido de carbono para un uso seguro de las estufas de gas.
Para mantener un buen rendimiento de tu estufa de gas, límpiala al menos una o dos veces al mes.
Advertencia: Nunca ignores el olor a gas que se escapa de una estufa de gas. Si huele una fuga de gas, salga inmediatamente y llame a los servicios de emergencia.