Diagrama paso a paso de cómo hacer costillas de cerdo estofadas con cinco especias para que queden deliciosas.
Media rodaja de jengibre
Dos cucharadas de vino de cocina
Dos cucharadas de salsa de soja
Cantidad de almidón crudo
Viejo Lu Zhi
¿Cómo hacer grandes hileras de salmuera de cinco especias?
¡Lava las chuletas de cerdo y escúrrelas con papel de cocina!
¡Usa el dorso de un cuchillo para pasar hilo dental por las chuletas de cerdo! ¡La salmuera sabrá mejor cuando salga!
¡Marina con rodajas de jengibre, dos cucharadas de vino de cocción y dos cucharadas de salsa de soja durante 20 minutos!
¡Cubre uniformemente ambos lados de las costillas marinadas con almidón!
Pon en la olla una pequeña cantidad de aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, añadir mucho a la sartén y freír.
¡Fríe brevemente ambos lados y ya podrás sacar!
Después de que la marinada hierva, póngala a fuego alto y cocínela durante cinco minutos, luego baje el fuego y deje marinar y colorear lentamente. ¡Hasta que el bistec esté tierno!
¡La maceta perfecta!