Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Los caracoles gigantes estarán cocinados en apenas unos minutos.

Los caracoles gigantes estarán cocinados en apenas unos minutos.

Generalmente, los caracoles se pueden escaldar en agua hirviendo durante 2-3 minutos.

Para caracoles más grandes, 4-5 minutos es aproximadamente lo mismo.

La base para juzgar puede ser si el caracol tiene una abertura. Si tiene una abertura, está maduro.

Pero los "expertos" siempre han dicho que los productos del mar contienen bacterias o parásitos, por lo que desde el punto de vista de la salud, es necesario cocinarlos por un tiempo, pero si se cocinan por mucho tiempo, el sabor cambiará. no serán buenos y no estarán lo suficientemente frescos. Entonces el tiempo de cocción específico depende de desde qué lado lo mires. Pero en general la mayoría de aperturas se cocinan, no te limites a unos minutos.