¿Cómo freír rodajas de patata?

Los cubitos de patata se pueden convertir en un plato casero a base de pollo frito y patatas. La combinación de los dos no sólo luce hermosa en color, sino que también tiene un sabor dulce y rico, lo que la hace muy deliciosa. Aquí tienes una breve introducción sobre cómo hacer un delicioso pollo frito con patatas.

Ingredientes para pollo frito con patatas: 500 g de muslos de pollo, 2 patatas, cantidades adecuadas de pimiento verde, cantidad adecuada de pimiento rojo, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, ajo, pimienta, anís estrellado, canela, sal, MSG, salsa de soja, almidón y vino para cocinar.

Pollo Frito con Patatas:

1 Limpiar las piernas de pollo y cortarlas en trozos. Marinar con vino de cocina y reservar.

2. Pelar y cortar las patatas chips en dados, lavar el almidón, cortar las cebolletas en gajos, cortar el jengibre en rodajas, aplanar los ajos, cortar los pimientos verdes y rojos en diagonal y reservar.

3. Poner aceite en la olla, verter los trozos de pollo marinados, agregar anís estrellado, pimienta en grano y canela y sofreír hasta que el pollo cambie de color. Una vez que salga el aroma, agregue salsa de soja para ajustar el color y reserve.

4. Deje el aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el pimiento rojo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las papas y saltee por un rato, agregue los trozos de pollo frito y agregue sal.

5. Finalmente agregue el pimiento verde y el ajo, luego vierta el almidón preparado, sofría durante unos minutos, agregue un poco de salsa de soja para darle color, agregue glutamato monosódico para sazonar y sirva.

Valor alimenticio:

1. Las patatas son ricas en proteínas, que pueden complementar la nutrición y mejorar la inmunidad. Es rico en fibra dietética, que puede promover la excreción de toxinas residuales en el cuerpo, desempeñar un papel como laxante y prevenir enfermedades intestinales. Además, las patatas son bajas en calorías, lo que no sólo reduce la ingesta de grasas, sino que también metaboliza el exceso de grasa. Su consumo regular tiene el efecto de perder peso.

2. El pollo contiene agua, proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, caroteno, azúcar, niacina, cenizas y otros nutrientes. Rico en proteínas y una variedad de nutrientes, puede complementar la nutrición del cuerpo humano, fortalecerlo y mejorar la fuerza física. Puede promover el crecimiento y desarrollo de bebés, niños pequeños y adolescentes, aliviar la subsalud y mejorar la inmunidad.