Cómo hacer cerdo salteado con brotes de ajo

Carne magra

150g

Brotes de ajo

50g

Condimentos

Aceite

15g

Sal

2 gramos

Salsa de soja ligera

15g

Salsa de ostras

3 gramos

Vino de cocción

5 gramos

Pasos

1 Lavar la carne magra. y cortar en rodajas, agregar sal, salsa de soja ligera, salsa de ostras y vino de cocción, revolver uniformemente y dejar marinar por un rato.

2. Lavar y cortar los ajos en gajos, y separar las cabezas y las hojas.

3. Calentar aceite en una sartén y sofreír la carne magra hasta que cambie de color.

Agrandar los ajos y sofreír un rato

5. Sueltar y sofreír uniformemente

6 Añadir las hojas de ajo y sofreír un rato. varias veces

7. Agregue los chiles secos y revuelva uniformemente.

8. Coge la olla y ponla en un plato.

Consejos

La carne magra sabe mejor marinada un rato y tierna frita. Añade sal al marinar y nada de sal al freír.