¿Dónde se producen las nueces de macadamia?
Las nueces de macadamia son un producto originario de Australia. Se producen en el sureste de Queensland, Australia. Su nombre científico es “Nueces de Macadamia”.
Hace mucho tiempo, en el Jardín Botánico de Brisbane, en Australia, se recolectaban muchas nueces, incluidas unas deliciosas nueces de macadamia. Un día, un niño pequeño se sintió tentado por el aroma de las nueces y probó algunas por curiosidad. , resultó estar sano y salvo, por lo que la gente sabía que este tipo de nuez se podía comer.
A finales del siglo XIX, este árbol de nuez de macadamia se introdujo en Hawaii como protección contra el viento para plantar caña de azúcar alrededor de las plantaciones de caña de azúcar. Desafortunadamente, el efecto no fue bueno. Al contrario, su sabor a nuez. El sabor era mejor y rápidamente conquistó el paladar de los lugareños.
El abundante sol y la lluvia de Hawaii son muy adecuados para el crecimiento de este árbol frutal. Esta nuez procedente de Australia lleva la etiqueta "nuez de macadamia". En las décadas de 1950 y 1960, las nueces de macadamia se introdujeron en África y se plantaron en Sudáfrica, Kenia, Ruanda, Tanzania y otros países.
El proceso de crecimiento de las nueces de macadamia:
Los árboles de nueces de macadamia son muy altos. Después de plantarlos, crecerán lentamente hasta alcanzar los 12-15 metros y comenzarán a dar frutos en 5-8 años. . El período de maduración de las nueces de macadamia es entre julio y octubre de cada año, cuando se pueden ver racimos de frutas de piel verde colgando de los árboles.
Estas frutas de piel verde son nueces de macadamia. Al igual que las nueces, las nueces de macadamia tienen una piel verde fuera de la cáscara dura. A primera vista, parecen naranjas de piel verde. , y gradualmente se seca hasta alcanzar un color verde oscuro.
Las nueces de macadamia que compramos habitualmente tienen las semillas de color marrón después de quitarles la piel verde. También hay nueces de macadamia sin procesar y sin costuras en la cáscara. Además, el caparazón es increíblemente resistente. Las nueces de macadamia frescas se pueden comer directamente y tienen un ligero sabor a leche.