¿Cuáles son algunos platos caseros deliciosos, fáciles de preparar, picantes, ácidos y apetitosos?

Ingredientes del pollo a la pimienta de Sichuan y Sichuan: pollo Qingyuan 1, 100 g de aros de pimiento verde, 50 g de pimiento verde fresco, rodajas de zanahoria, rodajas de cebolla verde, rodajas de apio, rodajas de jengibre, rodajas de mijo picante. Condimentos: sal, rocío fresco picante, rocío fresco picante, caldo de huesos, aceite de pimienta, aceite de cocina, salsa blanca en una olla. Preparación: 1. Agregue caldo de huesos a la olla, agregue rodajas de zanahoria, rodajas de cebolla verde, rodajas de apio, rodajas de jengibre, nudos picantes de mijo, 30 g de pimientos en rama y 50 g de aros de pimiento verde, cocine durante media hora y luego repose. Además, se añaden sal, rocío fresco picante, rocío fresco picante y aceite de pimienta para obtener un jugo con sabor a pimienta de ratán. 2. Después de limpiar el pollo Qingyuan, póngalo en la salsa blanca y remójelo gradualmente. Sácalo y déjalo enfriar, pícalo en trozos y ponlo en un plato, luego vierte el jugo de pimiento en rama. Finalmente, sofreír los pimientos verdes frescos restantes y los pimientos verdes en la olla y colocarlos sobre las piernas de pollo.

Lomo de cerdo agridulce ingrediente principal carne de cerdo cruda 200 g ingredientes auxiliares aceite cantidad adecuada de sal cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco cantidad adecuada de salsa de tomate cantidad adecuada de azúcar cantidad adecuada de Erguotou cantidad adecuada de huevos crudos Método 1 Cortar el lomo de cerdo en cubos, 2. Agregar la clara de huevo al Erguotou, 3. Agregar sal, 4 mezclar, marinar la carne durante 15 min, 5 envolver el lomo de cerdo agridulce en almidón. Paso 56: Retire el exceso de almidón de tapioca, 7 Viértalo en el aceite, 8 Envuelva la carne, 9 escurra el aceite y fría en la sartén, deje enfriar 65 12 Coloque el aceite, la salsa de tomate, el azúcar y el vinagre de arroz blanco en la sartén y revuelva. -freír hasta que el azúcar se derrita. 13Introducir la carne y espolvorear con semillas de sésamo blanco.

Ingredientes para cerdo desmenuzado frito con pimienta de Sichuan en grano: 250 g de pimiento verde, 175 g de magro de cerdo, 100 g de panceta de cerdo con piel. Condimento: 50 g de aceite animal, 10 g de ajo picado, 8 g de salsa de soja marca Long, 6 g de sal, 5 g de esencia de pollo. Proceso de elaboración: 1. Cortar la panceta y el magro de cerdo en rodajas de 2 mm de grosor, mezclar el magro de cerdo con 2 g de salsa de soja marca Long. Retire las semillas y los tallos de los granos de pimienta de Sichuan, córtelos en trozos, déle palmaditas uniformes al ajo y reserve. 2. Calentar una olla limpia y agregar los granos de pimienta, sofreír los pimientos verdes con una cuchara hasta que se ablanden y el aroma de los granos de pimienta esté listo. 3. Calentar el aceite animal hasta que esté 50% caliente, poner la panceta de cerdo en la olla hasta que el aceite esté ligeramente seco, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar la carne magra y sofreír, agregar el chile salteado pimienta y vierta Dragon Brand. Agregue salsa de soja, sal y esencia de pollo y saltee hasta que esté fragante, luego sirva.