En la cocina gourmet, los países europeos y americanos no saltean, solo los salteados chinos. ¿Por qué?

Entre las recetas de comida, las más populares son todo tipo de platos salteados. Cada lugar tiene diferentes platos salteados. Estos platos salteados no sólo son amados por los chinos, sino también por los chinos. extranjeros. Entonces, ante estos métodos de cocina, ¿por qué sólo los chinos lo hacen, pero los extranjeros no lo entienden en absoluto? Hoy les voy a contar por qué los europeos y los americanos no cocinan. 1. Diferentes culturas

Los chinos han utilizado el hierro desde muy temprano. Con el desarrollo de la historia, muchos electrodomésticos utilizarán ollas de hierro, por lo que los métodos de cocción han cambiado con respecto a los métodos anteriores de hervir y cocinar al vapor. , etc. El método evolucionó gradualmente hasta convertirse en salteado. El método de salteado no solo puede acortar el tiempo de cocción de los platos, sino que también los hace más deliciosos, por lo que es muy popular entre los chinos.

La tecnología de aplicación del hierro en los países europeos y americanos no es tan temprana como la de China, por lo que sus alimentos se cocinan principalmente hervidos, al vapor o fritos, por lo que la mayoría de las delicias europeas y americanas son alimentos fritos. . 2. Diferentes ambientes

Muchas zonas de Europa y Estados Unidos tienen temperaturas climáticas bajas, por lo que cuando preparan diversos manjares, lo primero que deben considerar es la diferencia de temperatura de los alimentos.

Si para cocinar se utiliza el método de sofrito, es probable que los alimentos se enfríen antes de servirlos, lo que no es adecuado. Por lo tanto, en términos de dieta, los europeos y americanos lo comen a la parrilla, ensalada o pan.

En comparación con el sofrito, con estos métodos de preparación no tienes que preocuparte de que los alimentos se enfríen, lo que afectará el sabor de los alimentos en sí, porque las delicias salteadas se deben comer. mientras estén calientes. 3. Dietas diferentes

Cada país tiene sus propios hábitos alimentarios diferentes. A medida que pasa el tiempo, estos hábitos alimentarios se volverán cada vez más populares. En comparación con los métodos salteados, los europeos y estadounidenses en realidad son más parecidos. pizza, bistec y otros métodos.

Debido a que los métodos de preparación de la comida china son muy complicados, muchos europeos y estadounidenses son muy reacios a hacerlo, en comparación con varias preparaciones de alimentos complicadas, están más dispuestos a hacer pizza y hornear filetes, estas delicias. .

Y en Europa y Estados Unidos, muchos alimentos son productos semiacabados que puedes comprar en casa y simplemente procesarlos antes de servirlos en la mesa. A diferencia de cocinarlos, debes hacerlo tú mismo desde el principio. para terminar. 4. Preste atención a la absorción nutricional

Los chinos se centran principalmente en el buen sabor a la hora de comer, mientras que los occidentales se centran principalmente en la buena nutrición, por lo que no están dispuestos a cocinar demasiado los ingredientes y hacerlos más sencillos. , más nutritivos se pueden garantizar los alimentos.

Por esta razón, cuando los occidentales preparan diversas delicias, no necesitan seguir pasos demasiado complicados. Si cocinan delicias salteadas, dañarán en gran medida la nutrición de los ingredientes.

La razón principal por la que los occidentales son tan altos es porque prestan mucha atención a la nutrición cuando se trata de comida, pero nosotros somos diferentes. La comida que puede satisfacer nuestras papilas gustativas es deliciosa, nada más importa. 5. La influencia del desarrollo histórico

China es un país agrícola importante, mientras que muchos países occidentales son países acuícolas importantes. Debido a esto, los ingredientes que comemos son muy diferentes.

Los ingredientes que se pueden comer en China son muy ricos. Podemos comer todo tipo de verduras y carnes, pero en el extranjero es diferente. Se come más carne de vacuno y de cordero.

Por ejemplo, en Rusia las verduras son más caras que la carne. Después de estar restringidas por las condiciones naturales, su dieta también se verá muy restringida, por lo que no tienen tanta investigación en profundidad sobre alimentación y cocina. Como los chinos, el método de alimentación es relativamente sencillo.

Los cinco puntos principales anteriores explican por qué a los europeos y estadounidenses no les gusta comer salteados. De hecho, no es que no les guste comer salteados, sino que no les gusta. No sé cocinar salteados.