¿Cuáles son las funciones del salmón peptídico?
El salmón, también llamado salmón o salmón, es uno de los ingredientes del pescado más utilizados en la comida occidental. Cada país tiene diferentes tipos de salmón en sus mercados consumidores. El salmón noruego es principalmente salmón del Atlántico, el salmón finlandés es principalmente trucha arco iris grande de carne roja y el salmón americano es principalmente salmón de Alaska. El salmón generalmente se refiere a peces de la familia Salmonidae, y hay muchos tipos, como el salmón y el salmón jorobado que se producen en el noreste de China.
Valor nutricional
1. El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir eficazmente los lípidos y el colesterol en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares. Hacer dos comidas a la semana puede reducir en un tercio la probabilidad de morir de un ataque cardíaco. El salmón también contiene una sustancia llamada astaxantina, que es un antioxidante muy poderoso. Los ácidos grasos omega-3 que contiene son sustancias esenciales para el cerebro, la retina y el sistema nervioso, y pueden mejorar la función cerebral, prevenir la enfermedad de Alzheimer y prevenir la pérdida de la visión;
2. , etc. La aparición y desarrollo de enfermedades crónicas, alto valor nutricional, goza de la reputación de "tesoros en el agua";
Cosas a tener en cuenta
Grupos adecuados: enfermedades cardiovasculares, anemia , pacientes resfriados, gente delgada.
No apto para: Personas con alergias, gota y hipertensión arterial.
Apto para compra: El salmón fresco tiene una capa completa de escamas, que es plateada brillante, brillante y brillante. La piel del pescado es blanca y negra sin magulladuras. Los ojos son claros y las pupilas oscuras y brillantes. Las branquias son de color rojo brillante y hay moco rojo en las branquias. El pescado es de color rojo anaranjado brillante.
Evite comprar: Utilice los dedos para presionar suavemente el salmón para que el pescado no quede apretado. El salmón que no se puede restaurar inmediatamente después del prensado no está fresco.
Cocción adecuada: Cocine el pescado hasta que esté maduro, lo que puede preservar la frescura del salmón y eliminar el olor a pescado.
Tabú en la cocina: No es necesario cocinar mal el salmón.
Comer: Lo mejor es comer pescado de mar cocido. Los alimentos crudos pueden provocar fuertes dolores abdominales y alergias debido a la infección por anisol.
Tabú: Las mujeres embarazadas no deben comer salmón crudo.
Conservación: Cortar el salmón fresco en trozos pequeños, cerrar con film transparente y colocar en el congelador. Si se congela a -20 ℃, se puede almacenar durante 1 a 2 meses. El tiempo de almacenamiento a -10 ℃ es corto y se debe consumir lo antes posible.