¿Se pueden seguir comiendo las patatas después de que hayan brotado?
¿Se pueden seguir comiendo las patatas después de brotar? Las patatas germinadas no se pueden comer porque contienen una toxina llamada solanina, que es un alcaloide. Esta toxina es dañina para el cuerpo humano. Permítanme compartir con ustedes si las patatas todavía se pueden comer después de que broten. Espero que ayude.
¿Las patatas pueden germinar y comerse? 1. Las patatas brotan y no se pueden comer. Las patatas contienen una sustancia llamada solanáceas, y el contenido de solanáceas en las patatas sin germinar es muy pequeño. Comer una pequeña cantidad no tiene efectos nocivos evidentes para la salud humana. Sin embargo, la cantidad de solanáceas contenida en las patatas germinadas aumentará considerablemente. será más de 50 veces mayor que la de las patatas sin germinar. Esta dosis de solanáceas ya ha causado daños al cuerpo humano.
Eficacia de las patatas
1. Perder peso
Las patatas contienen sólo 0,1 de grasa, que es el contenido de grasa más bajo entre todos los alimentos que dan hambre. Comer patatas puede reducir la ingesta de grasas y permitir que el cuerpo metabolice gradualmente el exceso de grasa para lograr el propósito de perder peso, pero no se debe comer demasiado.
2. Laxante
Las patatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede aliviar el estreñimiento, ayudar al cuerpo a expulsar las toxinas metabólicas a tiempo, prevenir el estreñimiento y prevenir enfermedades intestinales. Por tanto, comer patatas con regularidad puede desempeñar un muy buen papel como laxante y desintoxicante, haciendo que el organismo esté más sano.
3. Reducir el azúcar y los lípidos en sangre.
Las patatas pueden proporcionar al cuerpo muchas proteínas mucosas con funciones de mantenimiento únicas. Puede promover la humectación del sistema digestivo, el sistema respiratorio, la cápsula articular y la cavidad serosa, prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y la acumulación de grasa sistémica, mantener la extensibilidad de los vasos sanguíneos y ayudar a prevenir la aparición de aterosclerosis aórtica.
4. Hermosa
La patata es una verdura alcalina, que es beneficiosa para el equilibrio ácido-base en el cuerpo y neutraliza las sustancias ácidas producidas después del metabolismo en el cuerpo. Tiene ciertas propiedades de belleza y antiinflamatorias. Las personas que comen patatas habitualmente están sanas y envejecen lentamente.
5. Estómago y bazo
Las patatas tienen los efectos de armonizar el estómago, regular el sistema nervioso central, fortalecer el bazo y reponer el qi. También tienen efectos terapéuticos sobre las úlceras gástricas. estreñimiento habitual, tos caliente y eccema cutáneo. La celulosa contenida en las patatas es tierna y no tiene ningún efecto irritante sobre la mucosa gastrointestinal. Puede aliviar el dolor o reducir la secreción de ácido gástrico. El consumo habitual de patatas se ha convertido en una terapia auxiliar para la prevención y el tratamiento del cáncer de estómago.
6. Complementa la nutrición y puede utilizarse como alimento básico.
Las patatas son ricas en vitaminas y oligoelementos como el calcio y el potasio. Son fáciles de digerir y absorber y son ricas en. nutrientes. Puede proporcionar una gran cantidad de energía térmica al cuerpo humano, y las personas pueden mantener la vida y la salud únicamente dependiendo de las patatas y la leche entera. En Europa y Estados Unidos, especialmente en América del Norte, las patatas han sido durante mucho tiempo el segundo alimento básico.
Después de leer la introducción anterior, creo que todos entienden si las papas se pueden comer después de que brotan, y también se presentan las funciones de las papas. Espero que el contenido anterior pueda ayudar a todos.
¿Se pueden seguir comiendo las patatas después de brotar? Cómo comer patatas para que sean nutritivos.
Primer lugar: patatas al vapor
¿Cómo comer patatas que sean más nutritivas? De hecho, cocinar patatas al vapor es una comida común, tiene poco impacto en la nutrición y puede conservar el sabor natural. Los estudios han demostrado que la pérdida de vitamina C después de cocinar papas al vapor es muy pequeña, con una tasa de retención de más de 80, mientras que los carbohidratos, minerales y fibra dietética no se pierden, y los gránulos de almidón que contienen estarán completamente gelatinizados, lo que los hará más fáciles de digerir y descomponerse en el cuerpo, sobrecargará el tracto gastrointestinal.
Cuando cocinamos patatas al vapor, también debemos prestar atención a cocinarlas al vapor con piel. Las patatas enteras cocidas al vapor con piel pierden menos nutrientes, especialmente vitamina C, y son la forma más nutritiva de comerlas. Pelarlas y cocinarlas al vapor facilitará la entrada de humedad a las patatas, por lo que las patatas al vapor tendrán demasiada humedad y no sabrán bien.
Segundo lugar: puré de patatas
Todo el mundo conoce el puré de patatas, que se cuece al vapor y se prensa hasta obtener un puré. Tiene un sabor tierno y es más adecuado para personas mayores y niños. Después de una combinación razonable, también se puede utilizar como alimento para bajar de peso para personas que necesitan controlar su peso, azúcar en sangre y presión arterial. Pero algunas combinaciones inadecuadas destruirán las funciones nutricionales y sanitarias del puré de patatas. Por ejemplo, el "puré de patatas con sabor a leche" de algunas comidas rápidas extranjeras añade mucha margarina, colorantes, aromas artificiales y azúcar, lo que reduce en gran medida la nutrición del puré de patatas. Además, a la hora de hacer puré de patatas, lo mejor es cocinar al vapor las patatas enteras con piel, luego pelarlas y triturarlas.
Recomendamos el puré de patatas con yogur y frutos secos. No sólo está delicioso, sino que además la adición de yogur y frutos secos aumenta las proteínas y los minerales, haciéndolo más nutritivo y un buen snack. Los frutos secos pueden ser nueces, anacardos, cacahuetes.
Receta recomendada: Puré de patatas con yogur
Ingredientes: dos patatas, yogur embotellado y una bolsita de leche pura.
1. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas gruesas. Coloque las rodajas de papa cortadas en la olla a presión y cocine al vapor durante diez minutos después de SAIC. Utilice una cuchara para triturar las patatas al vapor hasta obtener un puré, asegurándose de que casi no queden partículas.
2. En este momento, el puré de patatas está relativamente seco. Le añadimos una cantidad adecuada de leche pura. Si te gusta más suave añade un poco más y mezcla bien.
3. Pon el puré de patatas preparado en un bol pequeño y vierte el yogur por encima.
Tercer puesto: patatas estofadas
Cortar las patatas en trozos grandes, con menos cuchillos y menos superficies de corte, por lo que se reduce la pérdida de vitaminas hidrosolubles, como la vitamina C y el grupo B, también es pequeño. Pero cuando algunas personas guisan las patatas, las fríen primero. Esto las hará más deliciosas, pero destruirá muchos nutrientes valiosos.
El asado de ternera con patatas es un acompañamiento perfecto. Las patatas carecen de hierro, proteínas y otros minerales, y la carne de res es rica en estos nutrientes. La carne de res carece de carbohidratos y vitamina C y contiene colesterol. Las patatas no sólo pueden compensar la falta de carne de res, sino que también son ricas en fibra dietética, que puede reducir la absorción de colesterol por parte del cuerpo.
Receta recomendada: rosbif con patatas
Ingredientes: 250 g de ternera estofada, 50 g de patatas, 10 g de vino de cocina, 30 g de salsa de soja, 50 g de aceite de cocina, 10 g de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de pimiento, 10 gramos de azúcar, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de cebolla verde, 10 gramos de ajo picado, 30 gramos de pimiento verde, etc.
1. Cortar la carne en trozos cuadrados de dos centímetros y cortar las patatas en trozos más pequeños.
2. Poner aceite en la olla cuando el aceite esté al 40% caliente, utilizar gas común en casa para calentarlo durante unos 2 minutos. Dependiendo de la cantidad de aceite, agregue las patatas y la carne, luego reduzca el fuego y fría durante dos minutos. Cuando las patatas estén doradas, cambiamos el fuego y pinchamos las patatas con una cuchara. Cuando la mitad de las patatas esté un poco dura, saca la carne y las patatas.
3. Ponga menos aceite en la olla, saltee la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue la sopa o agua, agregue la salsa de soja, el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico, el azúcar, la pimienta, vierta lo frito. patatas y carne de res, y enciende a fuego alto, espera hasta que la sopa esté casi seca, luego vierte menos agua y almidón, y podrás sacarla de la olla.
Cuarto lugar: Patatas fritas fritas
Al cocinar las rodajas de patata se perderán algunos nutrientes. Pero, en general, las patatas fritas tienen un tiempo de cocción más corto, lo que puede compensar estas deficiencias hasta cierto punto. No remojes las papas fritas en agua antes de freírlas, ya que remojarlas provocará que se pierdan más nutrientes.
Método recomendado: patatas chips fritas
Ingredientes: 500g de patatas, 2 pimientos, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de sal, un poco de esencia de pollo.
1. Cortar las patatas y ponerlas en remojo en agua durante 5 minutos. Cortar el pimiento verde en rodajas y picar el pimiento rojo.
2. Poner 2 cucharadas de aceite en la olla, calentar al 50% de fuego, agregar salsa de soja light, cuando esté fragante agregar las papas chips y sofreír, agregar sal y luego agregar un poco de agua. .
3. Pon a fuego medio, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 6 minutos, hasta que las patatas se ablanden. Luego añade las guarniciones y sofríe un rato.
Beneficios de comer patatas
1. Efecto positivo sobre la diabetes.
Quienes padecen diabetes siempre están preocupados por el aumento de los niveles de azúcar en sangre para poder evitar el azúcar natural de las patatas. En realidad esto no es necesario. Agregar patatas, un alimento rico en nutrientes, a los alimentos básicos puede ayudar a los diabéticos a controlar el azúcar en sangre. Las patatas producen una gran sensación de saciedad y aumentan el azúcar en sangre muy lentamente. La idea común es que las patatas provocan aumento de peso, pero en realidad no son ricas en calorías. Las patatas pueden reducir los niveles de colesterol.
2. Reducir los hematomas
Las patatas se han utilizado durante siglos para tratar esguinces, raspaduras, úlceras e incluso quemaduras y ayudar en el proceso de curación. También pueden reducir los efectos de las enfermedades de la piel. Para reducir la inflamación externa, simplemente frote patatas crudas en las zonas afectadas, incluidas las úlceras bucales. Los estudios han demostrado que las patatas son un alimento anticancerígeno que se utiliza para combatir el cáncer de útero y próstata. Las patatas también ayudan en la digestión, previenen el riesgo de enfermedades cardíacas y evitan enfermedades comunes.
3. Alivia el estrés
El daño causado por el estrés en el cuerpo y la mente se puede aliviar comiendo patatas. Las patatas contienen vitamina B6, que puede aumentar las hormonas adrenalina, reducir el estrés y reducir el estrés. Ayuda al cerebro a relajarse y dormir.
4. Alto contenido en fibra
Comer alimentos ricos en fibra puede ser una de las mejores formas de lograr el éxito en la pérdida de peso. Las patatas son un alimento rico en fibra y uno de los mejores ingredientes cuando se comen con moderación. Si bien las patatas pueden ser buenas para usted, la forma en que las come es crucial. Como alimento básico bajo en grasas y sal, es una de las mejores formas de obtener todo el valor nutricional.
5. Piel Sana
Para tratar las afecciones de la piel, las patatas son una forma económica y natural de lucir lo mejor posible. Intente aplicar harina de papa tópicamente o rodajas de papa en los párpados para reducir la apariencia de ojeras e hinchazón.
Comer patatas es tabú.
1. Come patatas sin piel y asegúrate de arrancar los cogollos. Para evitar intoxicaciones.
2. Las patatas cortadas ralladas o las patatas chips no se pueden dejar en remojo durante mucho tiempo. Remojar durante demasiado tiempo provocará la pérdida de vitaminas solubles en agua y otros nutrientes.
3. A la hora de comprar patatas, no compres patatas con piel y cogollos azules para evitar intoxicaciones por solanina.
Resumen: Creo que al leer el artículo anterior, ya sabes cómo hacer que las patatas que encontramos a menudo en nuestra vida diaria sean más nutritivas. Al mismo tiempo, también compartimos contigo algunas recetas de patatas. Comer patatas con regularidad también es bueno para la salud.