¿Cómo conservar el arroz en verano?

1. El mejor sabor cuando se almacena a baja temperatura: si desea mantener el sabor y la calidad del arroz nuevo, puede almacenar el arroz en un ambiente de baja temperatura, como un refrigerador. Esta es una mejor manera de reducir la oxidación. del aceite de arroz y la cría de chinches del arroz. Pero cabe señalar que una vez que se coloca el arroz en el frigorífico, no se puede sacar y conservar a temperatura ambiente. Porque los cambios de temperatura harán que la superficie del arroz absorba agua y se humedezca, lo que facilitará su deterioro. Además, la temperatura en la cocina es relativamente alta, así que no acumule demasiado arroz en casa a la vez. Esto también puede evitar el mal sabor del arroz rancio.

2. Método de ventilación y eliminación del salvado: el clima cambia mucho en verano y el salvado de arroz se vuelve pegajoso fácilmente, lo que provoca infestaciones de insectos. Después del verano, el arroz almacenado puede tamizarse nuevamente, excepto el salvado fino, y almacenarse en un lugar ventilado para evitar infestaciones de insectos. Las cáscaras de naranja contienen citral. Enterrar cáscaras de naranja en arroz puede repeler los insectos.

3. Conservar el arroz en botellas de plástico sin insectos: Recoge las botellas de plástico en casa, enjuágalas con agua y sécalas. Si necesitas contener más arroz, puedes elegir una botella de mayor capacidad. Debes asegurarte de que el arroz esté seco antes de meterlo en la botella y apretar rápidamente la tapa después de meterlo. Esto no sólo ahorra espacio, sino que también evita que el arroz se llene de gusanos y moho. Además del arroz, de esta forma también se pueden conservar cereales como los frijoles rojos, el arroz morado y el mijo.

4. Utiliza cal para prevenir insectos: Unta un poco de cal viva en el fondo del recipiente de arroz, pon una lámina de plástico encima, luego agranda el arroz y tapa bien el recipiente para evitar insectos.

5. Las algas marinas evitan que el arroz se enmohezca: poner algas secas en el arroz puede matar las plagas e inhibir el moho. Después de 7 días, se puede matar más del 96% de los ácaros harinosos y las plagas de polillas, y se puede absorber el 3% de la humedad del arroz. Cada 10 días, saque las algas húmedas y reemplácelas con algas secas. Las algas húmedas todavía se pueden utilizar después del secado.