¿Cuál es la diferencia entre el arroz amarillo grande y el arroz amarillo pequeño?

1. El mijo, también conocido como mijo en el norte, se procesa a partir del mijo. El mijo tiene un sabor dulce y salado y tiene los efectos de nutrir el yin y la sangre, fortalecer el estómago y eliminar la humedad, tonificar los riñones y calmar la mente y calmar la mente. A menudo se utiliza como alimento nutritivo para las mujeres después del parto. El arroz amarillo era originalmente un alimento del norte. El diccionario dice que es mijo sin cáscara.

2. El arroz amarillo grande (también conocido como "arroz amarillo blando") y el "mijo" no son el mismo cultivo. Se elaboran a partir de mijo pelado.

En segundo lugar, diferentes orígenes

1. El arroz amarillo es originario del norte de China y fue uno de los cultivos alimentarios importantes en la antigua cuenca del río Amarillo. En Hebei, Henan, Shandong, Shanxi y otras provincias, el arroz amarillo es el principal alimento de la gente.

2. La miel de ruibarbo se distribuye principalmente en India, Nigeria, Rusia y China, y se cultiva en el norte y noroeste de China.

En tercer lugar, la naturaleza y el gusto son diferentes.

1. El arroz Xiaohuang es dulce o salado. Entra en el bazo, el estómago y los riñones.

2. El arroz con ruibarbo es de naturaleza dulce y neutra. Comience con los meridianos Yangming y Taiyin.

En cuarto lugar, los efectos son diferentes.

1. El mijo tiene efectos neutralizantes, nutritivos para los riñones, depurativos y desintoxicantes.

2. La miel de ruibarbo repone el qi y nutre el corazón. Trata diarrea, polidipsia, vómitos, tos, dolor de estómago, aftas pediátricas y quemaduras.

Datos ampliados:

1. Guía de compra de mijo

1. El mijo de alta calidad tiene un tamaño de partícula, color uniforme, blanco lechoso, amarillo o amarillo dorado. Brillante, hay menos arroz partido, sin insectos ni impurezas. Coloque una pequeña cantidad del mijo a probar sobre un papel blanco suave, respire por la boca para humedecerlo y luego frote el mijo con el papel varias veces para observar si hay un ligero color amarillo en el papel. Si hay un color amarillo, significa que el mijo que se va a probar está teñido con pigmento amarillo.

2. Cuando se humedece una pequeña cantidad de muestra con agua, se puede observar el cambio de color del agua. Si hay un ligero tinte amarillo, significa que se ha mezclado pigmento amarillo.

3. El arroz amarillo de alta calidad huele fresco y no tiene ningún otro olor. El arroz amarillo con mijo muy estropeado se pulveriza fácilmente cuando se tuerce con la mano, tiene mucho arroz partido y huele ligeramente a moho, agrio, podrido u otros olores anormales.

4. El arroz amarillo con mijo de alta calidad tiene buen sabor, es ligeramente dulce y no tiene olor peculiar. El mijo inferior tiene un sabor insípido, ligeramente amargo, astringente y otros sabores desagradables.

2. Precauciones al comer arroz con ruibarbo

1. El arroz con ruibarbo es pegajoso y difícil de digerir, por lo que no es adecuado para personas con funciones débiles del bazo y del estómago.

2. Los niños que comen arroz con ruibarbo no deben comer demasiado ni con demasiada frecuencia, ya que puede retrasar su capacidad para caminar.

Enciclopedia Baidu-Arroz amarillo pequeño

Enciclopedia Baidu-Arroz amarillo grande