¿Cuál es el mejor plato para acompañar las gachas de arroz?
② En comparación con los cereales y los granos, la papilla de arroz blanco tiene una desventaja nutricional, es decir, es relativamente deficiente en vitamina B, por lo que se eligen como guarnición algunas verduras ricas en vitamina B. Por ejemplo, la piel de tofu, el tofu seco, la seda rallada, los champiñones enoki y el sum de repollo son buenas opciones. También se pueden preparar picantes o agridulces (adecuados para el sur), lo que no solo compensa las deficiencias, sino que también se puede preparar agridulce (adecuado para el sur). también tiene un rico sabor. Es realmente delicioso servido con gachas suaves de arroz blanco.
③El tofu seco también se puede mezclar con vegetales de hojas verdes y vegetales oscuros para obtener una variedad de nutrientes, especialmente varias vitaminas y minerales. Hago esto mucho en casa.