¿Se pueden guisar Gastrodia elata y Angelica sinensis juntas para hacer costillas?

Accesorios: 1 cucharada de sal, 3 rodajas de medio jengibre, 3 cucharadas de vino de cocina, cantidad adecuada de Gastrodia elata, cantidad adecuada de Angelica sinensis, 6 anís estrellado, cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan, 1 laurel de hoja

Ingredientes principales: 500 gramos de costillas de cerdo, 1 de maíz

Pasos:

1. Prepara los ingredientes.

2. Después de lavar las costillas, ponerlas en una olla sopera, añadir una cucharada de vino de cocción y un trozo de jengibre, hervir el agua sangrante y quitar la espuma flotante.

3． Corta el maíz en trozos pequeños.

4. Retire las costillas.

5． Hervir otra olla de agua, poner las costillas de cerdo escurridas en el agua hirviendo, agregar 2 cucharadas de vino de cocción, 2 rodajas de jengibre, gastrodia elata, raíz de angélica, anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan y hojas de laurel. Cubra y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

6． Agregue el maíz y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.

7. Añade una cucharada y media de sal y cocina a fuego lento durante diez minutos.

8． Cuando termine, abre la tapa y ponlo en un bol.