¿Qué comen los astronautas en el espacio?
Las comidas de los astronautas son ricas y coloridas, y van desde una docena al principio hasta más de 100. Los astronautas suelen hacer cuatro comidas al día y las recetas no se repiten en una semana. Algunas personas piensan que debe ser aburrido que la comida de los astronautas se convierta en pasta de dientes. De hecho, ésta era la situación de los primeros astronautas y ya no es la que solía ser. Los astronautas pueden comer pasteles de salchicha, pescado picante a la parrilla, rosbif con patatas, pan con mantequilla, sopa de frijoles negros, ensalada de atún, galletas, chocolate, yogur, frutas en conserva, zumos y otras delicias en el espacio. Los astronautas estadounidenses pueden incluso beber su Coca-Cola favorita. Sin embargo, los astronautas no pueden comer a la ligera. Deben comer según las recetas que les preparan los nutricionistas en el terreno. Cuando los astronautas del transbordador espacial estadounidense comen, primero sacan de la despensa una bolsa de plástico con la leyenda "Qué día es la comida". Cada bolsa de plástico contiene siete tipos de alimentos para que coman los astronautas. La comida espacial es comida deshidratada. Antes de comer, puedes poner la comida en un recipiente en forma de cuenco, luego usar una jeringa para inyectar una cierta cantidad de agua en el recipiente y luego calentarlo en el horno. La comida está lista en menos de media hora.
La mesa de comedor espacial está fabricada especialmente. Es magnético y puede absorber cuchillos, tenedores, cucharas, tazones, platos y otros artículos de mesa. La mesa viene con un enfriador de agua y un calentador. Al comer, los astronautas primero deben fijar los pies en el suelo y el cuerpo en el asiento para evitar flotar. No te preocupes al enfrentarte a la comida en la mesa, asegúrate de prestar atención a la coordinación de una serie de acciones como sostener el cuenco, servir arroz, abrir la boca, masticar, etc. Sostenga el bol con cuidado; si usa demasiada fuerza, el arroz saldrá flotando del bol; debe ser decisivo al recoger el arroz y las verduras, y debe recogerlos con precisión y cuidado. Es mejor no meterlo en el recipiente para evitar que la comida se vaya flotando. Los tenedores son los mejores. Después de atrapar la comida, abre la boca rápidamente y cállate rápidamente, porque si no te callas, incluso la comida que te metas en la boca se irá volando al masticar, el ritmo debe disminuirse; Masticar lentamente es beneficioso para la digestión, también puede reducir la producción y excreción de gases residuales en el cuerpo y evitar la contaminación del entorno de vida de los astronautas.
A algunas personas les gusta charlar mientras comen, pero comer en el espacio es lo más tabú. Comer y hablar hará que los residuos de comida masticados en la boca salgan volando de la boca y floten hacia el comedor o la sala de estar. Los astronautas pueden asfixiarse fácilmente en sus pulmones si lo inhalan accidentalmente en sus cavidades nasales.
¿Cómo comen los astronautas a bordo de la nave espacial de la serie Shenzhou de China?
Hay más de 70 tipos de alimentos en la nave espacial Shenzhou de China, de los que no se vuelven a muestrear todos los días. Los principios básicos para la selección de alimentos para los astronautas son los siguientes:
1. La estructura nutricional debe ser adecuada a la naturaleza del trabajo de los astronautas y la nutrición debe ser integral.
2. Los estándares de calidad de los alimentos son más altos que los estándares nacionales, y la leche se refiere a los estándares nacionales. Siempre que se cumplan los estándares, la clave es garantizar la consistencia de la calidad de los alimentos y evitar problemas después de que los astronautas los coman.
3. La comida sabe a gente corriente.
4. Las muestras de alimentos consumidos por los astronautas deben conservarse durante tres días para realizar un seguimiento de las reacciones de los astronautas después de comer.
El primer desayuno en el espacio
El primer desayuno de los 9 astronautas de Shenzhou en el espacio consistió en arroz frito variado, champiñones ostra asados en seco, carne de cerdo desmenuzada con chucrut, mostaza encurtida y Salsa de cerdo a la parrilla, té con leche aromático. El equipo de filmación se enteró de que la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, piñones y maíz, carne de cerdo musu, lomo de ternera a la pimienta negra, arroz frito variado, salsa picante de Sichuan, té de limón, etc. Durante la misión tripulada Shenzhou 9, había más de 70 tipos de comida china en siete categorías, que acompañaron a los astronautas al espacio.
La comida de la misión "Shenzhou 9" fue probada en tierra desde su variedad hasta su sabor, e incluso se invitó a los astronautas a probarla. También se desarrollaron algunos alimentos basados en las características de las mujeres astronautas. Los alimentos se pueden dividir a grandes rasgos en alimentos enlatados, alimentos deshidratados, alimentos moderadamente hidratados, alimentos y bebidas naturales. Por ejemplo, arroz frito variado, huevos revueltos con gambas, etc. Las bebidas incluyen principalmente té de limón, jugo de piña, jugo de uva, etc. Además, los tres astronautas pueden elegir entre salsa de chile de Sichuan, salsa de chile dulce, ketchup y otros condimentos.
La comida espacial se ajusta a los hábitos alimentarios de los chinos y se puede calentar. Esta es en realidad la dirección del desarrollo aeroespacial a mediano y largo plazo. Los alimentos se almacenan con antelación en armarios especiales para alimentos y se decide qué comer en cada comida. Los astronautas sacaron la comida que debían comer.
Los distintos alimentos tienen distintos envases y se calientan en distintos compartimentos con temperaturas establecidas. Cuando se acabe el tiempo, la energía se cortará automáticamente. Después de calentarlo, sácalo y colócalo en un plato. Después de abrir la bolsa, puedes comerlo. La llamada comida consiste en calentar y fijar la comida en un solo lugar para que los astronautas puedan mantener una postura adecuada y simular una alimentación normal en tierra.
Además de comer, los astronautas beben alrededor de 2,2 kilogramos de agua cada día. Cuando los astronautas quieran beber agua, tomarán un dispensador de agua, lo conectarán al tanque de agua, se llevarán el dispensador a la boca, hay un pico de agua en el dispensador que se puede presionar debajo de la lengua y luego presionarán el interruptor con sus manos, el agua será exprimida. Cada astronauta tiene su propia boquilla de agua especial.
Priorizar la comida tradicional china.
Los expertos dijeron que la comida de la misión Shenzhou 9 es principalmente comida tradicional china, que tiene las características de resistencia al almacenamiento, buena aceptabilidad sensorial y adaptabilidad a las necesidades dietéticas individuales de los astronautas, por lo que los astronautas también pueden experimentarla. durante la misión. La atmósfera de la cultura gastronómica tradicional china.
¿La comida espacial es adecuada para el gusto de los astronautas? Los expertos dijeron que durante el proceso de desarrollo de alimentos, de acuerdo con el principio de "equilibrio nutricional de los alimentos básicos y no básicos" y bajo la premisa de limitar estrictamente el peso y el volumen, se solicitaron ampliamente las opiniones de los astronautas y las características gustativas de los astronautas. fueron tomados plenamente en consideración. Cuando se desarrolle cada alimento, se invitará a los astronautas a probarlo y completar un "formulario de evaluación sensorial". Sólo se podrán seleccionar alimentos con una puntuación de 60 o más para esta misión.
Las mujeres astronautas tienen "pequeñas estufas"
La misión tripulada Shenzhou 9 es la primera aparición de mujeres astronautas chinas. Basado en las necesidades nutricionales y las características fisiológicas de las mujeres en el entorno espacial, el laboratorio de investigación ha diseñado recetas de vuelo que satisfacen las necesidades dietéticas de las mujeres astronautas, garantizando plenamente la salud dietética y el equilibrio nutricional de las mujeres astronautas que participan por primera vez en vuelos tripulados. .
Los alimentos antioxidantes ayudan en la adaptación al espacio.
A la vista de las características metabólicas y los requisitos de protección médica de los vuelos tripulados a medio y largo plazo, el laboratorio de investigación también ha desarrollado alimentos funcionales antioxidantes que pueden aliviar la oxidación de las células y mejorar la inmunidad humana a través de la dieta de los astronautas. pueden mejorar su tolerancia a entornos espaciales específicos, su adaptabilidad y sus capacidades de protección.
Bajo las condiciones de limitar estrictamente la carga y el consumo de energía de la nave espacial, el laboratorio de investigación ha conquistado la tecnología clave del procesamiento de restos de alimentos, sin aumentar el consumo de energía adicional de la nave espacial y sin aumentar la carga del enlace ascendente de la nave espacial. Nave espacial Resuelve la contradicción entre ligereza, alta confiabilidad y cero consumo de energía de los suministros sobrantes de procesamiento de alimentos.