¿Cómo hacer que las patatas sean deliciosas y distintivas?

1. Cortar el jengibre en tiras, picar el ajo, picar la chalota en cebolla verde finamente picada y triturar el chile seco. 2. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en tiras del grosor de un palillo, añadir el almidón y mezclar bien. 3. Calentar el aceite hasta que esté 70% caliente, agregar las tiras de papa y sofreír hasta que estén crujientes, retirar y escurrir.

4. Deje un poco de aceite en la olla, saltee el jengibre picado, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos hasta que estén fragantes. Agregue las tiras de papa, 1 cucharada de sal, media cucharada de esencia de pollo y 2 gramos de. pimiento y cebolla verde picada, mezclar bien y servir. Ingredientes

3 patatas, 1 zanahoria, 1 pimiento verde, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vinagre balsámico, 3 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa para pasta , cantidad adecuada de pimienta y sal en polvo, mijo 5 pimientos

Método

Pelar y cortar las patatas

Cortar los pimientos verdes en cubos, cortar las zanahorias

Pica la cebolla verde, el jengibre, el ajo y el mijo y corta en trozos

Ajusta el bol de salsa: 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vinagre balsámico, 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa para pasta, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de pimienta y la sal.

Calienta el aceite base y sofríe la cebolla picada, el jengibre, el ajo, el mijo y la pimienta hasta que estén fragantes.

Pon en la olla rodajas de patata y rodajas de zanahoria y sofríe

Vierte la salsa en la olla y sofríe uniformemente

Pon el pimiento verde en En la olla, añadimos un poco de agua y sofreímos. Por último, añadimos aceite de sésamo, sacamos la sartén y servimos en un plato.

Tomates y patatas rallados