Receta de pollo guisado con patatas

Ingredientes: pollo, patatas. ?

Ejercicio:?

1. Cortar el pollo en trozos y marinar con sal, vino de cocción, salsa de soja y cebolla durante 15 minutos.

2. Pelar las patatas y cortarlas en trozos cuadrados de 1 cm.

3. Calentar aceite en una sartén, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír los trozos de pollo hasta que los trozos de pollo cambien de color y desaparezca la mayor parte del agua. Sofríe la salsa de soja y los dados de patata durante 2 minutos.

4. Agrega agua al nivel de los ingredientes, agrega sal, lleva a ebullición a fuego alto, cocina a fuego lento durante 20 minutos, enciende a fuego medio y agrega unos chiles secos para secar el sopa.