Cómo hacer palomitas de maíz en casa

Hola, soy la madre de Yue Yue. Desde que hago palomitas de maíz en casa, nunca las he comprado afuera. Siempre que tengas una olla en casa, puedes cocinarla en 2 minutos y el costo es de solo 3 yuanes, que no es peor que las palomitas de maíz en una sala de cine. El método es sencillo y hasta las personas discapacitadas pueden cocinar.

1 En primer lugar debemos preparar palomitas de maíz, que se pueden adquirir en la mayoría de supermercados y online.

2. Vierte 80 gramos en la olla, y luego agrega 20 gramos de aceite de maíz.

3. Enciende el fuego lento y sofríe hasta que escuches el sonido de los granos de maíz estallando. Tapa inmediatamente.

4. Los granos de maíz explotarán cuando se expongan a altas temperaturas. Asegúrate de agitar la olla en el medio con las manos para que se caliente de manera uniforme.

5. Espera hasta que no haya movimiento en la olla antes de abrir la tapa, entonces las palomitas estarán listas.

6. El siguiente paso es hacer caramelo. Vierta 100 g de azúcar y 50 g de agua en la olla y ponga a fuego alto hasta que aparezcan burbujas. Recuerda nunca revolver con los palillos.

7. Apaga el fuego y añade 20 gramos de mantequilla cuando el color se torne amarillo. Este paso es muy importante. No pases por eso.

8. Remueve a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita, luego añade 2g de bicarbonato de sodio.

9. Revuelva uniformemente, vierta las palomitas de maíz y revuelva uniformemente para que todas las palomitas queden cubiertas de almíbar.

10. Viértelo y déjalo enfriar.

11, derrótalos uno por uno después de enfriarse.

12. Puedes disfrutarlo lentamente después de ponerlo en el plato. Si no puedes terminarlo, envuélvelo en una bolsa de conservación.