Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las formas habituales de cocinar patatas? ¿Cuáles son algunas formas de comer contando patatas?

¿Cuáles son las formas habituales de cocinar patatas? ¿Cuáles son algunas formas de comer contando patatas?

1. Patatas fritas con pimiento verde

Lavar unos pimientos verdes y rojos y cortarlos en trozos pequeños. Una papa, pelada y cortada en rodajas, enjuagada y escurrida.

Calentar el aceite en una sartén caliente. Primero agrega las rodajas de pimiento verde y rojo y sofríe hasta que estén suaves, luego agrega las rodajas de papa y sofríe.

Añade condimentos: sal, azúcar, vinagre y sofríe rápidamente las patatas chips para darles sabor.

2. Patatas estofadas

Ingredientes preparación: Un trozo de carne fresca, grasa y fina, cortada en trozos pequeños. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños, lavarlas y escurrirlas. Dos pimientos verdes, lavados y cortados en trozos pequeños.

Olla caliente: Primero sofreír la carne grasa para quitar el aceite, poner la carne magra en la olla y sofreír, agregar condimentos: salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, azúcar, vinagre. , polvo de cinco especias, anís estrellado y sofreír la carne hasta que se dore y sofreír a fuego lento durante 2 minutos.

A continuación, coloque los trozos de patata en la olla, sofríalos uniformemente con la carne, vierta una cucharada de agua caliente o caldo y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos. Hubo un pequeño incendio por todas partes.

Ya casi no queda sopa, así que echamos las rodajas de pimiento verde y sofreímos junto con los dados de patata.

3. Patatas salteadas con lufa

Pelar una lufa, lavarla y cortarla en trozos. Pelar y cortar una patata, enjuagar varias veces y escurrir.

Calentar el aceite en una sartén caliente. Ponga la esponja vegetal primero y fría hasta que esté suave.

A continuación, pon las patatas chips en la olla, añade sal y salsa de soja y sofríe rápidamente y uniformemente.