Una colección completa de recetas frías y vegetales y cómo hacerlas
Ingredientes
30g de gambas, 1 pepino, ajetes, lechuga y champiñones de agua Añade salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre maduro según tu gusto. preferencia.
Forma de funcionamiento
1. Pelar las gambas, cocerlas en una olla hirviendo, sacarlas y dejarlas enfriar.
2. y cortar en rodajas, recoger, limpiar y cortar los ajetes y la lechuga;
3. Pelar las gambas, emplatar y sazonar. Primero coloque la capa inferior con hojas de lechuga, luego coloque los camarones en un patrón, coloque rodajas de pepino y brotes de ajo verde en la capa superior, espolvoree con champiñones de agua y rocíe con salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre maduro. Este plato resulta brillante, fragante y delicioso.
Receta recomendada 2 - Edamame mezclado con champiñones
Ingredientes
100g de setas shiitake, 100g de edamame, cantidad adecuada de aceite de sésamo, vinagre, sal picada cebolla verde, jengibre picado, ajo picado, semillas de sésamo, granos de pimienta de Sichuan y fideos con pimienta.
Método de trabajo
1. Cortar los champiñones en trozos pequeños, cocerlos en agua con sal y enfriar con agua.
2. Mezclar aceite de sésamo, vinagre, sal, cebolla verde picada, jengibre picado, ajo picado y semillas de sésamo y reservar.
3. los granos de pimienta y los fideos con chile, luego cuele el residuo, vierta el aceite caliente en el condimento mezclado, agregue los champiñones cocidos y el edamame al condimento y mezcle bien.