Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Una composición sobre el Dragon Boat Festival (¡¡se necesita con urgencia!!)

Una composición sobre el Dragon Boat Festival (¡¡se necesita con urgencia!!)

Comer pasteles el primer día del mes lunar;

Comer bolas de masa de arroz el segundo día del mes lunar;

Comer caracoles el tercer día del mes lunar;

Sostener artemisa el cuarto día del mes lunar;

Comer durante un día el quinto día del mes lunar.

Cantar esta discordante canción infantil marcó el inicio del Dragon Boat Festival nuevamente.

El Festival del Bote del Dragón es un festival tradicional. Hay una canción infantil tan discordante en Putian, que da inicio al Festival del Bote del Dragón el primer día de mayo. A partir del primer día del año nuevo, todos los hogares comienzan a estar ocupados preparando suministros para el Dragon Boat Festival. Aunque no hay muchos, los más codiciados son, naturalmente, las delicias durante el Dragon Boat Festival.

Cuando se trata del Dragon Boat Festival, lo primero que me viene a la mente es Zongzi. Las albóndigas de arroz son tiernas y tiernas, con sabores salados y dulces. No me interesan las albóndigas de arroz con carne, pero tengo especial predilección por las albóndigas de arroz glutinoso, sobre todo los dátiles grandes de dentro. Los que hago en casa siempre son grandes. El fuerte aroma del arroz glutinoso mezclado con la fragancia de las hojas de berenjena es refrescante. Dale un mordisco y mantenlo en la boca. Cuanto más lo masticas, más delicioso se vuelve. Durante el Festival del Bote del Dragón, la abuela me preparaba N bolas de masa de arroz para que yo, el gato codicioso, las comiera. También hay gente gritando al respecto en la calle, pero las albóndigas de arroz que venden son mucho más pequeñas que las de casa, pero son muy caras. Los dátiles de las albóndigas de arroz glutinoso no son grandes, por lo que parece que con solo meter dos maní. -Los de tamaño serán suficientes. A veces, cuando tengo hambre, voy a comprar uno a la calle para satisfacer mi antojo, pero ya no queda ninguna fragancia persistente.

Además de las fragantes bolas de arroz, llevar ropa nueva también es un gran espectáculo. Hierve una olla grande de agua caliente con Schisandra chinensis y báñate, luego ponte ropa nueva, lo que te hará sentir más fresco. Aunque sigo usando la misma ropa que he usado N veces, el aroma sigue siendo irresistible.

Aquí no vemos carreras de botes dragón, lo cual es una gran lástima durante el Dragon Boat Festival. Pero pronto encontramos una nueva diversión: organizar un concurso para romper huevos. Durante el Festival del Bote del Dragón, los huevos ya no se comen, sino que se rompen, se usan para comparar cuál es más duro o se usan como balas para apuntar y disparar. Cuando el concurso de romper huevos llegó a su fin, dejando sólo devastación en el suelo y un hedor a pescado, fue realmente una diversión sin fin.

El día del Festival del Bote del Dragón, mi madre tejerá cuidadosamente cestas con cuerdas. Según las costumbres pasadas, tejerá 8 capas. Después de que la abuela hierva los huevos, sacará las 3 más suaves. . Coloque uno en la capa inferior, seguido del melocotón. Hay 3 piezas de cada tipo y se utilizan 6 capas. El segundo nivel es un tigre que guarda estas cosas. Finalmente, se colgó en la puerta, como decían los ancianos, para conmemorar a Qu Yuan. Cuando lo bajó, empacó la canasta y la metió en una caja para reunirse con sus hermanas que nacieron antes que ella.

Y mientras disfrutaba de un día de comida en el quinto día del Año Nuevo Lunar, el Dragon Boat Festival llegó a su fin con éxito.

Feliz Festival del Bote del Dragón

Esperando con ansias las estrellas y la luna, el Festival del Bote del Dragón finalmente ha llegado y la familia está ocupada preparando bolas de masa de arroz. La mañana anterior, mi madre y mi abuela sacaron el arroz glutinoso remojado, lavaron las hojas de las bolas de masa de arroz y se prepararon para hacer bolas de masa de arroz.

Nunca antes había hecho zongzi, así que le dije a mi madre: "Mamá, no sé cómo hacer zongzi. ¿Puedes enseñarme?". Mi madre dijo: "Está bien, ¿hacer zongzi?". Es fácil de aprender, pero es difícil de envolver al principio, por lo que hay que tener paciencia. Primero, doble las dos hojas de bambú en forma de embudo y preste atención al envoltorio lo más apretado posible, de lo contrario el arroz se escapará durante la cocción. "Seguí las instrucciones de mi madre. Dobla las hojas de zongzi en un embudo.

"Luego añade arroz glutinoso, pero no lo llenes demasiado. Si te gusta comer bolas de masa de arroz rojo, puedes poner uno o dos dátiles rojos pequeños dentro."

"Antes de sellar, primero espolvorea un poco de agua sobre el arroz glutinoso y luego cubre la boca grande del embudo con las hojas restantes de la bola de masa de arroz. Ahora la bola de masa de arroz se convierte en un cono triangular y luego envuelve bien la bola de masa de arroz con la bola de masa de arroz restante. Finalmente, envuelva bien la bola de masa de arroz con una cuerda o con hojas de malan. Átela. "Este paso es muy crítico. Es más fácil decirlo que hacerlo. Las hojitas de bola de masa de arroz son muy "traviesas". Simplemente no me escuchan y me "engañan" durante mucho tiempo. Cuando intentaba envolver bien las bolas de arroz, siempre se escapaba arroz, lo que me hacía gritar de ira. Finalmente, bajo la guía de mi madre, finalmente envolví una bola de arroz con mucho esfuerzo. Aunque la forma no se ve muy bonita, este es el mejor bolso que he hecho.

El siguiente paso es cocinar las empanadillas de arroz. Primero, coloque las bolas de masa de arroz ordenadamente en la olla, presione la cortina de la olla sobre las bolas de masa de arroz y luego coloque un recipiente con agua sobre la cortina de la olla.

Finalmente, vierte agua por el borde de la olla, cocina a fuego alto durante 40 minutos y las fragantes bolas de masa de arroz saldrán de la olla.

En la mañana del Dragon Boat Festival, mi madre me ató un hilo de colores y me dijo que no lo rompiera ni lo tirara a la basura. Solo podía tirarlo cuando llovía después del Dragon Boat Festival. . Mi madre también me contó el origen del hilo de cinco colores, que simboliza el dragón de cinco colores, que puede someter a los fantasmas y eliminar todas las enfermedades. También pusimos ajenjo en la puerta y colgamos calabazas de papel, lo que llenó la casa de un ambiente festivo.

Después de terminar estas cosas por la mañana, ¡finalmente aparece el protagonista de hoy, Zongzi! Las bolas de masa de arroz blanco bañadas en azúcar blanca son realmente fragantes, dulces, suaves y pegajosas, y extremadamente deliciosas.

El 5 de mayo se celebra el Dragon Boat Festival, con palitos de moxa en la puerta y el salón lleno de fragancias. Comer bolas de masa de arroz, espolvorear azúcar y lanzar el barco dragón al agua con gran alegría...