Cómo hacer calamares y camarones picantes en la cocina Baotou Xibei

1

Lavar las gambas, quitarles las cabezas y los hilos, blanquearlas y reservar.

2

Lavar los calamares, escaldarlos con un cuchillo de cruz y reservar.

Tres

Lavar las raíces de loto, pelarlas, cortarlas en rodajas, blanquearlas y reservar.

Cuatro

Pelar los brotes de bambú, lavarlos, cortarlos en rodajas, escaldarlos y reservar.

五

Lavar y pelar los ajos y reservar.

Seis

Lavar las cebollas y cortarlas en gajos para su uso posterior.

Siete

Lavar y cortar el jengibre en rodajas y reservar.

Ocho

Una bolsa de base de olla caliente.

Nueve

Ponga una cantidad adecuada de aceite base en el wok, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos, los granos de pimienta y la pimienta y saltee hasta que estén fragantes.

10

Agrega los ingredientes de la base de la olla caliente y continúa salteando.

11

Sofríe los ingredientes de la base de la olla caliente, luego añade los calamares y gambas cocidos y sofríe.

12

Sofríe uniformemente, añade la raíz de loto blanqueada y los brotes de bambú y continúa salteando.

13

Remueve todos los ingredientes uniformemente y sirve. (Los platos se pueden colocar en una olla hirviendo)