Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se pueden freír las patatas fritas congeladas sin descongelarlas?

¿Se pueden freír las patatas fritas congeladas sin descongelarlas?

No

Las patatas fritas se pueden dividir en 4 pequeños pasos y se pueden completar en unos 10 minutos.

Ingredientes

Papas fritas congeladas, aceite de cocina

Método de preparación

1 Echar una cantidad adecuada de aceite en la sartén y calentar. hasta que esté a ochenta grados. Saca las patatas fritas congeladas y viértelas directamente en la sartén. Remueve constantemente con una espátula para evitar que se pegue.

2. Freír a fuego alto hasta que las patatas fritas estén crujientes. El proceso de fritura dura unos 6 minutos.

3. Péselo por la red de desagüe, controle el aceite y déjelo enfriar.

4. Espera a que las patatas fritas se enfríen y colócalas en un plato, sumérgelas en ketchup y chile en polvo según prefieras.

Notas:

1. Mantener el fuego alto durante la fritura. Debido a que la temperatura de las papas fritas congeladas es muy baja, primero se debe calentar el aceite antes de agregar las papas fritas. La temperatura del aceite bajará rápidamente cuando se pongan las patatas fritas, por lo que no es necesario bajar el fuego. Esto se debe a que las patatas fritas estarán blandas. No te preocupes. Después de freírlas por un tiempo, la temperatura del aceite aumentará lentamente y las patatas fritas se volverán crujientes y duras gradualmente.

2. A la hora de coger patatas fritas, no utilices una cuchara, sólo utiliza palillos, para que queden menos aceite en las patatas fritas.

3. Las patatas fritas sacadas hay que colocarlas en un recipiente como un colador y una malla para escurrir el aceite y dejarlas enfriar antes de emplatar. Si las sacas y las pones en un plato nada más freírlas, las patatas fritas quedarán blandas.

Es más seguro utilizar ollas de hierro para freír patatas fritas

Porque las ollas de hierro están hechas en su mayoría de arrabio y tienen una gran estabilidad. El componente principal del revestimiento de las sartenes antiadherentes es el politetrafluoroetileno. Según la normativa, si la temperatura de uso de las sartenes antiadherentes supera los 250°C, se producirán sustancias nocivas para el cuerpo humano.

Al freír patatas fritas, la temperatura de la olla suele ser superior a 250°C o más. El revestimiento antiadherente general es muy fino, normalmente de sólo 0,2 mm, y la combinación con el metal se vuelve inestable a altas temperaturas. Al cocinar, si utilizas una espátula de metal para voltear los ingredientes, la capa puede dañarse o desprenderse, lo que es perjudicial para tu salud.

上篇: Cómo hacer que el aceite rojo Liangpi sea fragante y rojo 下篇: Estrategia de ranking: ¿Cómo destacarse en los rankings de la App Store? Tanto es así que los desarrolladores de "Fruit Ninja" se quejaron en Twitter de que "en un mundo sin pájaros, somos el juego número uno". Básicamente, todos los desarrolladores de iOS esperan que sus trabajos puedan volar como pájaros, y los trabajos chinos a menudo se pueden ver en los rankings. Sin embargo, la App Store ahora tiene cerca de 400.000 aplicaciones, y mucho menos convertirse en un pájaro, incluso si ingresa al ranking también es difícil. . Entonces, ¿cómo se llega a la clasificación? Para descubrir las reglas de las clasificaciones, primero debes prestar atención a esta lista de clasificación sencilla y misteriosa. Es sencilla porque todos pueden verla y es misteriosa porque nadie conoce las reglas detrás de ella excepto la propia Apple. La lista de clasificación se puede ver en iTunes en un dispositivo iOS o en una computadora: cada país tiene su propia lista de clasificación y la lista de clasificación se divide en tres; cada lista ahora proporciona 200 listas de productos. Estos tres rankings son los mejor pagados, los más gratuitos y los más taquilleros. Las dos primeras clasificaciones estaban ahí cuando se abrió la App Store, pero la tercera se agregó casi un año después. Podemos entender aproximadamente estas tres listas como las descargas mejor pagadas, las descargas gratuitas más altas y los ingresos más altos, pero la verdad es mucho más complicada que eso. Si observamos la lista durante un período de tiempo y la actualizamos cada media hora, podemos encontrar que la lista cambia constantemente. Entonces, ¿los cambios en las descargas en media hora provocaron cambios en la lista? No sabíamos que Apple había estado ajustando las reglas de clasificación. Se estima que está relacionado con el volumen de descarga y aumentará en unos días. En abril de este año, los cambios en las clasificaciones plantearon dudas sobre si Apple había aumentado la proporción de actividad de los usuarios. Todo esto es especulación, pero en cualquier caso, podemos ver que Apple está pidiendo implícitamente a los desarrolladores que creen mejores productos. Estrategias para posicionarse exitosamente. Entonces, si un desarrollador analizó completamente las clasificaciones, determinó la dirección de desarrollo del producto y creó un producto excelente a través de esfuerzos sobresalientes, ¿cómo puede colocar su producto en las clasificaciones? En primer lugar, la forma más directa y eficaz es que los editores de Apple la recomienden. Después de ingresar a la lista de recomendaciones (recomendado todos los viernes, hora de Beijing), habrá más oportunidades para ingresar a la lista. El año pasado, Finger Balance, un producto de Shanghai Coconut Island Company, ocupó el puesto 6 entre los mejores pagos debido a las recomendaciones. En cuanto a cómo ser recomendado, le pregunté al jefe de relaciones globales con desarrolladores de Apple y su respuesta fue simple: "¡Excelente trabajo!" Después de todo, la cantidad de productos que se pueden recomendar cada semana es limitada, e incluso si se recomiendan, los recomendados. La posición también afectará a la lista de eficiencia única. Por ejemplo, para el mismo juego, si va a la página de inicio para recibir una recomendación, tiene más posibilidades de ser recomendado que si va a la recomendación del juego, si también se recomienda en la página de inicio, la primera será naturalmente; tiene más oportunidades de exposición que el último. Desafortunadamente, si se puede recomendar y su posición después de ser recomendado están completamente fuera de nuestro control y predicción. Es por eso que muchos desarrolladores llaman al día en que cambia la lista recomendada "Viernes Mágico". Apple da suficiente exposición a productos excelentes cada semana de esta manera, por lo que hay muchos ejemplos de ellos ingresando al ranking. Una vez recomendado, para aumentar la tasa de éxito del pedido, bajar temporalmente el precio del producto también es un método muy eficaz. Sin embargo, si descubre que incluso si el precio se reduce, puede volver a cambiarlo para maximizar las ganancias, porque la semana recomendada por el mundo suele ser la semana en la que los desarrolladores ganan más. El efecto de la "recomendación" puede durar un mes, pero a medida que se produzcan más y más productos, Apple acortará considerablemente el ciclo y Apple ha estado ajustando las estrategias relevantes. Como desarrollador, la mejor opción es aceptar el cambio y adaptarse al cambio. Si los editores de Apple no lo favorecen debido a mala suerte u otras razones, debe utilizar la promoción para aumentar la exposición de su producto. Según las estadísticas de muchas empresas de análisis de datos, más del 90% de todos los usuarios compran directamente en dispositivos iOS, por lo que el método de promoción también debería centrarse en los servicios para dispositivos iOS. En cuanto a la publicidad web, no se recomienda el uso de empresas de relaciones públicas y otros medios para los estudios pequeños, ya que básicamente les permitirá llegar a fin de mes. La forma más sencilla de promocionar un producto pago es crear una versión gratuita con funciones limitadas. Ya en 2009, ifighter, el trabajo legendario de EpicForce de Hong Kong, creó el mito de los desarrolladores extranjeros al apresurarse a registrarse para la versión gratuita superior, empujando la versión paga a la segunda posición más pagada.

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