El significado y símbolo de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno. El significado de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno.
Introducción: Las albóndigas son realmente las mejores en el mundo de la comida. Las albóndigas se comen en casi todos los festivales. Sin embargo, las albóndigas también se han convertido en uno de los alimentos imprescindibles para la gente durante el Año Nuevo. Las bolas de masa en cada festival son imprescindibles. El significado es diferente. Hoy es el solsticio de invierno para comer bolas de masa. ¿Conoces el significado y símbolo de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno? ¿Cuál es el dicho sobre comer bolas de masa durante el solsticio de invierno? Si quieres saberlo, ven y echa un vistazo a mi introducción.
El significado y símbolo de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno
1. Riqueza próspera:
Comer bolas de masa es mirar hacia adelante hacia el futuro La vida puede ser próspera y los recursos financieros pueden ser prósperos. Debido a que las bolas de masa tienen forma de lingotes y los lingotes tienen el significado de enriquecerse, comer bolas de masa tiene la implicación de buscar buena suerte y esperar hacerse rico.
2. Armonía y belleza:
Para hacer bolas de masa se necesitan fideos "armonía", que también tiene el significado de armonía y belleza. Enrolle la masa hasta darle forma redonda y extiéndala. pieles de bola de masa También indica reencuentro.
3. El significado de riqueza a largo plazo:
Los rellenos de las albóndigas que se comen durante el solsticio de invierno también están indisolublemente ligados a los significados que simboliza, por ejemplo, el relleno de puerro común. significado de riqueza a largo plazo.
4. Reunión familiar:
El solsticio de invierno es el vigésimo cuarto período solar en China. Las diferencias culturales regionales incluyen la costumbre de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno y fideos durante el solsticio de verano. En este día, las familias salen juntas y se sientan juntas para hacer bolas de masa y charlar sobre asuntos familiares, lo que les da a las bolas de masa un símbolo de reencuentro.
Las bolas de masa son una de las delicias tradicionales chinas. Las bolas de masa también son un alimento básico en la dieta de la gente del norte y también se sirven como aperitivo en el solsticio de invierno. Las albóndigas son de estilo regordete, ricas en contenido y tienen un sabor fresco y tierno. También hay rellenos de repollo y cerdo, rellenos de apio y carne de res, rellenos de camarones, rellenos de maíz y cerdo, rellenos de cordero, rellenos de tres delicias, rellenos de puerros y bolsa de pastor. rellenos, etc
La idea de comer dumplings durante el solsticio de invierno
Durante la dinastía Han del Este, un famoso médico llamado Zhang Zhongjing salió de Nanyang. Esta persona practica la medicina no para hacer una fortuna, sino para ayudar al mundo y salvar a la gente. Un año, hubo una sequía en Luoyang. Vino a Luoyang para practicar la medicina. Dio un trato especial a los pobres. No solo respondió a sus solicitudes, sino que también les dio medicamentos preparados por él mismo a los pacientes. circunstancias particularmente difíciles, aliviando a muchas personas de sus enfermedades. Un joven llamado Li Sheng vino a buscar atención médica. Zhang Zhongjing le tomó el pulso y dijo que, aunque estaba desnutrido, no estaba gravemente enfermo. Li Sheng no tuvo más remedio que decir la verdad, diciendo que había perdido a sus padres y que ahora estaba solo, sin techo encima de él y sin un lugar donde pararse debajo. Le pidió a Zhang Zhongjing que curara su pobre enfermedad.
Desde que Zhang Zhongjing comenzó a practicar la medicina, ha curado a innumerables pacientes, pero nunca ha tratado a personas pobres. Debido a que era de buen corazón, consideró cuidadosamente la solicitud de Li Sheng y le escribió una receta. La receta solo prescribía un tipo de "raíz de hierba" y le decía a Li Sheng que desenterró la mayor cantidad posible, la lavó, la secó y la conservó. él. . Si haces esto, la enfermedad de la pobreza podrá curarse. Li Sheng creyó profundamente en las palabras de Zhang Zhongjing y cavó durante mucho tiempo, acumulando una gran cantidad de raíces de paja. Pronto, la peste prevaleció y las recetas de Zhang Zhongjing contenían cuatro onzas de Mao Gen. Porque en ese momento, los médicos de Luoyang no sabían que Mao Gen tenía la función de abrir los orificios y la diuresis. Ninguna farmacia tenía este medicamento. así que todos tuvieron que obtenerlo de Li Sheng. Con el tiempo, Li Sheng acumuló mucho dinero. Construyó una casa y tomó esposa. La historia de Zhang Zhongjing curando a los pobres en Luoyang circula ampliamente.
Más tarde, Zhang Zhongjing ganó el examen imperial y se convirtió en gobernador de Changsha. Sin embargo, todavía no se olvidó de estudiar medicina y escribió obras famosas como "Tratado sobre enfermedades febriles". Cuando era prefecto, no sólo se sentaba en los tribunales para juzgar casos, sino que también se sentaba en la sala del prefecto para tratar a los pobres. De aquí proviene el término "médico sentado".
En el invierno del año en que Zhang Zhongjing dejó su cargo en Changsha y regresó a su ciudad natal, el viento era cortante, caían copos de nieve y el clima era extremadamente frío. Debido a la vida difícil de la gente, la mala alimentación y la ropa fina, a muchas personas las heladas les pudrieron los oídos.
Tan pronto como Zhang Zhongjing llegó a casa, muchas personas vinieron a buscar tratamiento médico. Las mulas y los caballos lo recogieron y los autos lo invitaron. Rodearon a Zhang Zhongjing durante todo el día. Aunque Zhang Zhongjing estaba muy ocupado, siempre pensaba en los pobres cuyos oídos estaban podridos por el frío.
Pidió a sus discípulos que instalaran una tienda médica en Dongguan, Nanyang, le pusieran una olla grande, la abrieran en el solsticio de invierno y les dieran medicinas a los pobres para tratar sus oídos congelados. La medicina que repartió se llamó "Sopa Quhan Jiao Er". El método consistía en hervir cordero, chiles y algunos materiales medicinales contra el resfriado en una olla. Después de cocinar, sacar el cordero y la medicina, cortarlos en trozos y. envuélvalos en masa para hacer orejas. El "Jiao Er" con forma se hierve en una olla. Después de cocinar el Jiao Er, a cada persona que viene a pedir medicina se le da un plato grande de sopa y dos Jiao Er. Las personas que comieron Jiao Er y bebieron Qu Han Tang sintieron calor por todas partes y sus oídos calientes. Esto se hacía todos los días, hasta la víspera de Año Nuevo, los oídos de la gente se curaban. El primer día del Año Nuevo Lunar, cuando la gente celebra el Año Nuevo, imita la apariencia de Jiao Er y prepara la comida de Año Nuevo. Algunas personas llaman a este tipo de comida "orejas de bola de masa", otras lo llaman "bolas de masa" y algunas lo llaman "bianshi".
Desde entonces, la historia de la "Sopa Quhan Jiao Er" ha circulado ampliamente entre la gente. Cada solsticio de invierno y el día de Año Nuevo, la gente come bolas de masa y todavía recuerda en sus corazones la bondad de Zhang Zhongjing. Por lo tanto, ahora existe un dicho que dice que "comer bolas de masa durante el solsticio de invierno evitará que se te congelen los oídos durante todo el invierno".
¿Cuál es el significado de los rellenos de empanadillas?
La elección de los rellenos de empanadillas está directamente relacionada con su significado. El relleno de puerro más común indica una riqueza duradera. El relleno de repollo y carne más común significa cientos de riquezas. Los hongos shiitake tienen los efectos más beneficiosos para la salud. Envolverlos en rellenos de bola de masa estimula la riqueza. Los tambores están elevados y sobresalen. La forma de los hongos es como una flecha hacia arriba. Por último, está el recientemente popular relleno de col en escabeche, del que se dice que tiene el significado de adivinación. El relleno de apio significa diligencia y riqueza. Diligencia significa regularidad y flujo continuo se llaman riqueza diligente.