¿Cómo hacer varias ensaladas frías?

Ingredientes: un puñado de apio, un poco de aceite de cacahuete, un poco de aceite de sésamo, un poco de sal.

Ejercicio:

1. Quitar las hojas de apio y lavarlas.

2. Pon agua en la olla, hierve el aceite de maní y agrega el apio. No tarda mucho en cocinarse, tres o cuatro minutos.

3. Sacar el apio y ponerlo en agua fría para que se enfríe, pelarlo (el apio hervido es fácil de pelar), cortar en gajos, poner en un plato, espolvorear con un poco de sal y mezclar bien. , vierte un poco de aceite de sésamo y mezcla uniformemente. Esta ensalada de apio es verde y crujiente, lo que la convierte en un excelente aperitivo.

2. Algas trituradas en frío

Ingredientes: 300 gramos de algas.

Ejercicio:

1. Lavar las algas, cortarlas en tiras finas, hervir durante media hora, sacar y dejar enfriar.

2. Después de enfriar, agregue el ajo, el aceite de sésamo, el vinagre, el glutamato monosódico y otros condimentos, mezcle bien y sirva. (No es necesario añadir sal)

El quelpo es un vegetal marino que contiene yodo, ácido algínico y manitol, que puede prevenir y tratar el bocio, el cretinismo, el raquitismo y el raquitismo. La investigación farmacológica moderna muestra que comer algas marinas puede aumentar la actividad de los macrófagos mononucleares y mejorar la inmunidad y la capacidad antirradiación del cuerpo.