¿Pueden los pequeños talleres utilizar aceite de cocina reenvasado?
Los pequeños talleres de alimentos no pueden envasar y vender alimentos ni aceptar encargos para procesar alimentos. Al mismo tiempo, de acuerdo con las regulaciones pertinentes, los fabricantes y comerciantes de alimentos y aditivos alimentarios que encomienden la producción de alimentos y aditivos alimentarios deberán confiar a los productores que hayan obtenido licencias de producción de alimentos y licencias de producción de aditivos alimentarios la producción, la supervisión de sus comportamientos de producción y la realización de encomienda de los alimentos producidos en la encomienda , Responsable de la seguridad de los aditivos alimentarios.
Los pequeños talleres alimentarios tienen prohibido producir más de 60 tipos de alimentos:
Alimentos procesados con cereales y aceites: harina de trigo, incluida la harina de trigo general y la harina de trigo especial, pero ambas de trigo común. harina y harina integral en general, harina de trigo son aceptables Producción de arroz, incluido el arroz especial (arroz al vapor, arroz integral germinado, etc.) y otras variedades de harina de maíz con levadura;
Aceites, grasas y aceites comestibles y sus productos: aceites vegetales comestibles, incluidos aceite de palma, aceite de oliva y aceites de mezclas vegetales comestibles; grasas animales comestibles;
Condimentos: glutamato monosódico; condimentos, excepto especias en polvo, pasta de sésamo, mantequilla de maní, salsa de chile;
Productos cárnicos: productos cárnicos de estilo occidental como jamón en productos cárnicos procesados térmicamente; productos cárnicos fermentados que incluyen productos de relleno fermentados y productos cárnicos preparados fermentados que incluyen carne preparada congelada y carne preparada congelada.
Bebidas: agua potable envasada; bebidas carbonatadas (sodas); zumos y bebidas de frutas y verduras; bebidas sólidas;
Alimentos preparados: fideos instantáneos; otros alimentos preparados; productos de harina condimentados.
Los fideos instantáneos deberían ser uno de los alimentos que cada uno de nosotros ha comido desde la infancia y la gente los ama profundamente. La razón por la cual este plan prohíbe a los pequeños talleres de alimentos producir fideos instantáneos es porque el proceso de producción de este tipo de alimentos es complejo, los problemas de aditivos alimentarios son prominentes, el control microbiano es difícil, la calidad es difícil y los riesgos son altos.
Alimentos congelados y ultracongelados: bebidas congeladas; productos de arroz y harina ultracongelados; otros alimentos preparados ultracongelados.
Aperitivos: alimentos inflados; alimentos con patatas; frutas confitadas; galletas, excepto galletas de huevo y rollitos de huevo.
Productos de confitería: dulces, pero se pueden producir alimentos especiales locales como dulces de sésamo, dulces de jengibre y dulces horneados; chocolate y productos de chocolate; sustitutos del chocolate para la manteca de cacao y sustitutos del chocolate para la manteca de cacao;
Licor: licor de proceso de elaboración de cerveza en estado sólido no tradicional; todos los vinos y vinos de frutas; otras bebidas alcohólicas excepto vino de arroz (granos fermentados);
Productos vegetales: Productos vegetales secos, que pueden producir vegetales secos naturales y vegetales secos al aire caliente.
Productos acuáticos: surimi y productos acuáticos congelados; productos acuáticos crudos.
Productos apícolas: miel; jalea real y productos liofilizados de jalea real; productos apícolas;
Alimentos especiales: todos los alimentos saludables; fórmulas para usos médicos especiales; fórmulas para dietas especiales.
Otros alimentos prohibidos en los pequeños talleres: lácteos, productos del té, ovoproductos, productos del cacao, azúcar, almidón y productos amiláceos, almidón-azúcar, rellenos alimentarios, productos de soja, etc.