¿Una forma deliciosa de mantener las bolas de arroz saludables?
60 gramos de arroz fresco, 30 gramos de edamame y granos de maíz, 1 huevo.
Condimentos:
Semillas de sésamo negro, sal, vinagre, aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Hervir los edamame y los huevos en una olla, añadir un poco de sal, llevar a ebullición y cocinar durante 10 minutos.
2. Agrega agua a la olla y cocina los granos de elote.
3. Quitar las impurezas de las semillas de sésamo negro, sofreírlas en una olla seca y reservar.
4. Pelar los huevos y separar las claras de las yemas.
5. Picar la clara y la yema por separado y reservar.
6. Exprima el edamame cocido de los frijoles y ponga el edamame, los granos de maíz, la clara de huevo rota, la yema de huevo rota y el sésamo negro en el arroz en secuencia.
7. Añade la cantidad adecuada de sal, vinagre y aceite de sésamo.
8. Utiliza palillos para revolver el arroz de manera uniforme.
9. Corta un trozo de film transparente y colócalo en tu mano izquierda, y con tu mano derecha coloca una cucharada de arroz sobre el film transparente.
10. Apretar el film plástico. Use la palma de su mano para darle forma redonda a la bola de arroz, viértala y forme una bola de arroz con el arroz restante.