Cómo hacer platos fríos con champiñones secos
Cómo hacer un plato frío de setas shiitake secas;
1. Materiales
5 setas shiitake, 100 g de apio, 2 g de sal, 3 g de azúcar, 2 cucharadas de vinagre, 1 clavo de ajo y 1 cucharada de aceite de sésamo.
En segundo lugar, practica
1. Remojar los champiñones, cortarlos en tiras, hervirlos, verterlos en agua fría y ponerlos en un plato.
2. Cortar el apio en diagonal, hervir el agua, verter agua fría, retirar el agua y ponerlo en un plato.
3. A continuación añade sal, azúcar, vinagre, ajo y aceite de sésamo y mezcla bien.