Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer platos fríos con champiñones secos

Cómo hacer platos fríos con champiñones secos

Cómo hacer un plato frío de setas shiitake secas;

1. Materiales

5 setas shiitake, 100 g de apio, 2 g de sal, 3 g de azúcar, 2 cucharadas de vinagre, 1 clavo de ajo y 1 cucharada de aceite de sésamo.

En segundo lugar, practica

1. Remojar los champiñones, cortarlos en tiras, hervirlos, verterlos en agua fría y ponerlos en un plato.

2. Cortar el apio en diagonal, hervir el agua, verter agua fría, retirar el agua y ponerlo en un plato.

3. A continuación añade sal, azúcar, vinagre, ajo y aceite de sésamo y mezcla bien.