¿Los caramelos azucarados no derriten la sal?

Haws confitados, esto es algo que mucha gente ha comido, pero está delicioso. El sabor amargo del espino y el azúcar dulce lo hacen agrio y dulce, con bastante regusto. Las personas que lo consideran dulces confitados encontrarán que se agrega sal al azúcar. ¿Esto es para evitar que el azúcar se derrita?

El secreto de los espinos confitados en verano;

1. Después de lavar el espino, sécalo primero para reducir la humedad. Después de hacer los espinos confitados de esta manera, el azúcar no se derretirá tan fácilmente debido a la reducción del contenido de agua del espino. No importa si no se agota el mismo día, no desaparecerá en dos días.

2. A la hora de cocinar azúcar, debes controlar el fuego, para que el azúcar viejo y tierno no sea tan fácil de cocinar.

3. Al hacer caramelos confitados, para evitar que se derritan, especialmente en verano, se añadirá agar en polvo a los caramelos cocidos, que tiene un buen efecto antiquímico. Después de agregar agar en polvo, los copos de nieve confitados en un palito no se derretirán durante tres a cinco días, que es la forma más ideal de hacer copos de nieve confitados en verano. El agar en polvo está elaborado con ingredientes naturales, no es tóxico y es seguro para el consumo.

4. Después de comer el caramelo confitado, meterlo en una bolsa de plástico para que se suelte de forma efectiva.

5. Envolver los copos confitados en papel de almidón después de sacarlos del bote, lo que también puede alargar el tiempo de sacarificación.

¿No se derretirá la sal en los caramelos confitados?

Puede aumentar el dulzor de los caramelos confitados. No añadas demasiada sal, ya que afectará el sabor, siempre y cuando sea la adecuada.

Si se guarda el caramelo confitado en el interior, lo mejor es consumirlo dentro de las 36 horas siguientes, ya que después de 36 horas la densidad bacteriana aumentará, lo que puede provocar diarrea si hay malestar estomacal.

Meterlo en el frigorífico durante un tiempo prolongado, preferiblemente dentro de las 60 horas. Aunque no se echará a perder, no sabrá tan bien después de guardarlo durante mucho tiempo.