Cómo hacer delicioso el pescado congelado

1. Utilice un cuchillo para hacer tres cortes diagonales en el pescado para que se cocine más rápido y tenga más sabor. Limpiar el cuerpo y la panza del pescado con sal y vino de cocción y dejar marinar durante 10 minutos;

2. Poner una cantidad adecuada de agua en una vaporera y llevar a ebullición, poner una cantidad adecuada de rodajas de jengibre. y gajos de cebolla verde sobre el pescado, y coloque el pescado en la vaporera;

3. Cocine al vapor a fuego alto durante siete minutos para ver si el pescado está cocido. Puedes pinchar el pescado con palillos. Si los palillos atraviesan el pescado sin dificultad, significa que el calor es el adecuado;

4 Al cocinar el pescado al vapor, corte las cebolletas o cebolletas en tiras, cuanto más finas mejor, remoje las picadas. cebollas verdes en agua fría Después de un tiempo, lave la mucosidad;

5. Después de cocinar el pescado, deseche el jengibre y la cebolla verde y vierta el agua que se filtró durante la cocción al vapor. el pescado. Poner la cebolla verde picada y el pimiento rojo sobre el pescado;

6. Calentar 2 cucharadas de aceite en el wok, apagar el fuego cuando esté aproximadamente al 80% caliente y pinchar el aceite sobre la verdura rallada. cebolla;

7. Mientras la cacerola de aceite aún esté caliente, vierta el pescado al vapor y la salsa de soja, y agregue una pequeña cantidad de agua;

8. a lo largo del borde del plato de pescado al vapor y rodearlo con una cantidad adecuada de cilantro.