Ocho formas de hacer tofu con lactona casero
El primer método: tofu con miel y lactona. Corta el tofu en trozos pequeños, agrega un poco de agua y cocina hasta que esté suave. Ponga el azúcar y la miel en una olla y cocine a fuego lento hasta que espese. Podemos echarlo sobre tofu y queda riquísimo.
La segunda forma: tofu lactona salteado con pimienta. Corta el tofu en trozos pequeños y cúbrelo con almidón para evitar que se migaje al freírlo. Ponga en una sartén con aceite caliente, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo picado y la pimienta y saltee hasta que esté fragante. Finalmente agrega los cubitos de tofu y continúa salteando y sirviendo.
El tercer método: tofu con lactona al vapor. Cortar el tofu en trozos, agregar un poco de agua y finalmente espolvorear con un poco de sal, esencia de pollo, cebolla verde picada y aceite de sésamo y cocinar al vapor durante 5-10 minutos. El tofu elaborado de esta forma resulta fragante y tierno, muy apto para el consumo familiar.
El cuarto método: tofu lactona estofado. Elija tofu, córtelo en tamaños adecuados, agregue agua y hierva, dejando medio plato de sopa. Poner aceite en la olla, sofreír el azúcar a tres temperaturas hasta que el color se vuelva amarillo, sofreír el tofu hasta que el color se vuelva amarillo, guisar con salsa de soja, vino de cocción y salsa de chile, sofreír hasta que adquiera sabor. absorbido y luego sáquelo de la olla.
El quinto método: tofu lactona de nido de pájaro. Primero corta un tercio del tofu en trozos pequeños, ponlo en agua hirviendo y cocina hasta que esté traslúcido, luego sácalo y córtalo en trozos pequeños. En otro bol poner el nido de pájaro, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar el azúcar y la cebolla verde picada, llevar a ebullición, agregar el tofu triturado y una cantidad adecuada de arroz glutinoso, cocer al vapor y servir.
El sexto método: Tofu con lactona en el microondas. Cortar el tofu en trozos grandes, ponerlo en un bol, agregar los champiñones, el maíz, la cebolla, agregar la cantidad adecuada de agua, agregar azúcar, sal, vinagre blanco, y finalmente ponerlo en una arrocera, llevar a ebullición y Caliéntalo en el microondas durante cinco minutos.
El séptimo método: sofreír tofu lactona. Cortar el tofu en trozos pequeños, cubrir con almidón, calentar un 3-4% del aceite y sofreír hasta que esté dorado, sacar. Use ajo picado, salsa de soja, jengibre rallado y pimienta en polvo, y simplemente dale un mordisco. Muy delicioso.
El octavo método: freír tofu lactona. Cortar el tofu en cuartos y blanquear en el microondas unos minutos. Agrega aceite a la sartén y fríe el tofu por ambos lados hasta que esté dorado. Agrega sal y cebolletas y tendrá un sabor delicioso.